「しもつかれ」のブログ記事

今日のおばんざい

先週後半から韓国ドラマを観始めたらコントロール不能になり・・・ もう、3日も空いちゃいました。来て下さった方ミアネヨ！！！ 昨夜から強行軍でやっと先ほど終了。 ドラマを観ながらお届け用おばんざいと今年最終のしもつかれ作り。 カレーが食べたいと言う舅の要...

yokoの花便り

１０人１０味

塩原温泉、今日はくもり。週末にかけてお天気は下り坂。今日の夜から明日にかけては雨マークも出ています。ずっと晴れて乾燥していますから、お湿りがほしいところです。さて、しもつかれネタばかりで申し訳ありませんが、先日「今市しもつかれコンテスト」で買って来た、歴...

塩原温泉　彩つむぎ　女将の独り...

しもつかれ

旦那が楽しみにしていた、サザエさんちのしもつかれ〜   こんなにたくさん頂きました(^^) 私も若い頃は食べられなかったのですが、大人になったら美味しく食べられるようになりましたよ〜 栃木県の郷土料理ですものね〜 来年あたりは、サザエさんに作り方を教え...

グーグーの毎日ワクワク

穏やかな一日

きのうは、ＢＳアンテナの調整や何やかやで一歩も外に出なかったので、今日になって氏神様にお参りです。しもつかれは初午のきのう、父がお供えしました。ふと空を見上げると飛行機雲です。きょうは穏やかな一日でした。

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飛行機雲

穏やか

氏神様

初午

アーとミーのブログ

限定販売！！

那須塩原市五軒町のサトウ精肉店です。 昨日は、毎年恒例の栃木の美味しいもの？？？ しもつかれが、届きました！ 我が家では、毎年関谷の友達のお母さんが作ってくれます！！ ところで、ついに！！ぎょうざカツ本日限定販売いた...

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大田原ハーブ豚

ぎょうざカツ

　那須塩原市　五軒町　サトウ精...

節分のあとは　2

おろした大根と人参を入れ、アクをすくいながら大豆（豆まきの残り）・油揚げをやわらかくなるまで煮る。（今回は水煮の大豆を使いました）酒粕・砂糖・塩・醤油で調味する。気長にコトコトと煮込んで、いよいよ完成。見た目で「ダメッ」という人もいますが、だんなさんは結...

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レシピ

郷土料理

栃木

鬼おろし

徒然なるふぅ〜

栃木の郷土料理

毎年、実家で作っているんだけど、今年は手間がかかるので作らないらしい、しもつかれ しもつかれって栃木県の郷土料理なんだよ。冬に農家では保存食として作る一品 好き嫌いがあるかもね。あたしはあんまし好みの味じゃないなぁ。

まっくまっく

しみつかれ＠かんぴょうの国郷土料理

08/12/20　我が母が、しみつかれを大鍋で煮たので 取りに来いというので貰ってきました。 私は煮た大根の発酵臭が苦手なんで 日が経つとちょっと…なんだけど、 相棒はクッサイのがいいのにといいます。 ホントはお正月の残り物の塩引き鮭の頭とかを利用して、 初午以...

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郷土料理

しみつかれ

soba de sova

郷土料理

先日ちょっと会議の中で 我が栃木県の代表的な郷土料理の話が出てきました。 栃木県人なら誰もが知っている そう 「しもつかれ」です。 栃木生まれの僕は学校給食にでたのを覚えてます。 もちろん食べられません。 見た目はそのまんま　ゲ○...

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郷土料理

携帯動画で楽しむ？栃木でお仕事...