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【食】潔い看板

前にここに書いたこともある高田馬場の麺屋　じげん。 今日の昼食は麺類だなと高田馬場界隈を歩いて結局つけ蕎麦　安土にしたんだけど、その途中で目に付いた看板。 当たり前のようで居て、なかなかできないよ。 こういうの。 色々と仕入れも無駄になるだろう...

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道中道楽

麺屋じげん

ここは高田馬場駅から少し遠い場所にあります。まだ新しいし周りに大勝軒や二郎や純連などの人気店があるのでやはりあまり知られていないですが、個人的にその中でもこのじげんという店が一番好きです。 ちなみに高円寺「田ぶし」の元店長が独立し開業した店です。 まず...

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しゃっくの知ったかラーメン通信

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ﾗｰﾒﾝ

わたしのぶろぐ

2007年114杯目　じげん@高田馬場

昨年１２月に開店したばかりの、麺屋　じげん。 田ぶし出身とのことで、動物系と魚系のダブルスープにダブル鰹節の粉末を入れて提供される１杯です。 らーめん(700円)。 田ぶしに比べるとややあっさりした印象があります。 メンマは幅広く、厚みがあって食感は満足。...

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麺食いのための「らぁめん is No...