タグ：ぜんまい

栗ごはん

  「明日の友」秋号に載っていた『栗ごはん』を作りました。　　　　　　　　　　　　　　　　　                         &nbsp...

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お見舞い

くちなし

栗ごはん

素揚げ

手作りを楽しむ毎日

煮物

やはり煮物でしょうか。適当に味付けしてるようですが、 おいしいんですよね・・・・。 なんでだろう？？？ ここらへんではぜんまいなどをクジラと一緒に煮ます。 これが嫌いな人も多いのですが、私はすきです。 実家に行った時に食べられると幸せですね。

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煮物

くじら

たけのこ

はやかぜ毎日ブログ

ちょっと気の早いご案内・・・おせち

おおももの 一味違う 田舎風のおせち ご好評いただき 誠にありがとう ございます！ 山うどのきんぴら 魚沼のぜんまい煮 など故郷の味がたっぷり！ 大量生産の通販おせちでは、 決して味わえない「手作りの味」 を是非ご賞味下さい。 美味しく召し上がっ...

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おおもも　　　　　　　　　　　...

ぜんまいと竹の子

山菜取りのシーズン始まる！！ といっても、毎日、ヘロヘロ帰宅の自分にとっては休みの日に 山に山菜取りに行く元気は、ありません{/hiyoko_cloud/} その元気があったら、きっと別の事してるかも？{/roket/}{/heartss_pink/} でも、パワーの無い自分は、身近なと...

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竹の子

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山菜取り

わらび

毎日旭読み捨て新聞

こにゃにゃちわ(^O^)/

こんばんは☆ ただいま深夜2:30です あっ32分になった〜 寝て起きてを繰り返してたら日誌終わるのこんな時間になっちゃった 今日ゎ眠かった(-.-)zzZ 実習中なのに、あくび連発(-.-;) 見られてないといいけど… 早...

memorial address

ぜんまい　(*^。^*)

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山菜

☆手作りジャム日記☆

ぜんまい(薇)

よもぎ、わらびなどと同じでぜんまいも アクが強い山菜なのでゆでるときは、たっぷりのお湯に 木灰をいれると良いのですが、 なかなか今の時代使っている人は少ないので、 重曹を入れてください。分量は湯3カップに対し小さじ1杯です 柔らかくなってきたら火を止め...

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山菜

ゆで方

ゆで方ひとつでおいしさは変わる

春の山菜その（３）

春の山の菜は足早にやって来ます。 きのう通った所でも次の日には、頭を下げたおじぎワラビがもう顔をだしています。 今は山菜の真最中、一度山に入れば（左上から）ワラビ　ぜんまい　山独活　いたどり　ぎぼしなどの山菜に出会うことができます。 山菜の最も美味しい時...

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わらび

やまうど

滝見亭の「今が旬」

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春

こしあぶら

たらの芽

吉田泰敬ブログ　SAMURAI SPIRIT