高級ワインの香り(11月5日)
先週はまだボルドー・フェア開始前だったけど、97年でこれはオススメだと マルゴー3級、シャトー・ディッサンのセカンド、ブラゾン・ディッサン97年 コルクはしっかりしているものの、古さを感じさせるから、慎重に開けねば。。。 葱を焦げ目がつくまで空焼きして取り出...
創味のつゆ【創味食品】
鰹の旨みたっぷりの濃厚なつゆ。麺類や煮物はもちろん、肉料理や野菜料理、パスタなどいろいろ使える万能つゆです。 楽天で「創味のつゆ」のレビューを読む 楽天で「創味のつゆ」を探す Amazonで「創味のつゆ」を探す Yahoo!オークションで「創味のつゆ」を探す
そばつゆとwebデザイナー
先日書いたそばの話の続き・・・。 実は今、かえし(そばつゆのダシで割る前の原液みたいなもん)を作って寝かしています。 かえしは、寝かせれば寝かせるほど美味しくなるというコトで、 既に数ヶ月前から使っては足してを繰り返しているのですが、 今回は...
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かえし
日本そば打ち名...
次のテーマは「男の料理」だ〜。
衣食住を大切にするせくすいいぶちょうは、次のテーマを「食」に決めました。人間生きていくためには、食わねばならぬということで、本日は、ディナーの前菜、特にサラ〜ダについてログしませう。私のサラ〜ダは、何も気取って食べる「おフランス料理」ではなく、家で大切な...
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サラダ
マヨネーズ
ドレッシング
スウィートチリ...
そばが大好き!サクラちゃん・・・。
天気:晴れ、気温16℃ 今日は、汗が出るくらい暖かい一日でした。でも明日からは寒くなるようです。さて、今日は、出前先のサクラちゃんがそばを食べている写真を撮ってきました。久々に写真を撮ってきて、改めて大きくなったなぁ!と思いました。ご主人様の手に乗せて...












