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09.12.01 11:40
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「水菜」の関東煮・おでん始めます（北店・分店・東店）

今日から、師走ですね。今年も、残すところあと一ヶ月ですが、露地物の水菜が美味しくなってきましたので、やっと、水菜の関東煮（おでん）を始めます。今年も、太った蕪立ちの水菜を薄揚げで篠田巻きに仕上げています。水菜のハリハリ、シャキシャキとした歯ざわりとお...

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