「たまご焼き」のブログ記事
09.09.09 23:59
秋吉の串と卵焼きがみんなの農園で角切りステーキ
どーもーニッシーですー。昨日の秋吉の串についての追記ですが…丸い串はタレ味orその他の味。角ばった串は塩味。ということで、秋吉的に推奨している作法としては、「角ばった串のものに『からし』を付けてね。」ということのようです。もちろんそんなのは消費者の自...
09.08.23 22:15
どっち派？？？
家庭に よりけり大きな違いがあるのが 「たまご焼き ダシ巻き」 ちなみに 一列の方が甘口 二列が 薄めの醤油味 カミさんの気分次第で １種類か２種類 どっちかを 作ってくれる ウチの場合 甘いのが たまご焼き それ以外が ダシ巻...
09.04.24 19:28
卵 玉子 タマゴ たまご
たまご焼き専門店の たまご焼き〜だし巻きも美味かった！ しっとり しつつも ふっくら とこのバランスが見事なんですよね。家ではなかなか出せない味です。有限会社ヤマキ食品 そして、長崎では『２００９ 長崎帆船まつり』が開催中。体験クルーズやセイルドリル（操帆...
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09.02.12 21:57
かつおの刺身とか
今日の夕飯はかつおの刺身、たまご焼き、ポークランチョンミート、小松菜をゆでたものです。今回のかつおは脂がのっていておいしかった。ポークランチョンミートは前回の残りがあったのでさっと焼いてみました。小松菜はゆでて胡麻ドレッシングをかけていただきました。mar...
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