「どじょう」のブログ記事
黄色のどじょう発見？
建設業宍戸真さん（58）＝六郷長橋＝が、自宅敷地内の用水路で薄いオレンジ色のドジョウを見つけた。 発見したのは9月28日朝。体長は約6センチで「初めはミミズだと思った」と話す。山形大理学部生物学科の半沢直人、品川敦紀両教授によると、黒い色素をつくる遺伝子...
江戸の粋でスタミナ補給
Ciao Buona Sera! Belle Donne チャオ ブオナセ〜ラ・ベッレ・ドンネ 美しい女性の皆様、こんばんはSOLEMAREのKEIKOです シドニー時代の大親友が一時帰国、日本でしか食べられない逸品を江戸のダウンタウンで一緒に食べてきました。 夏はどぜうの季節なんですね、ス...
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駒形どぜう
本日、泥鰌（ドジョウ）を田んぼに放流しました
アフリカのことを書かねば、と思いつつ田んぼの話題を続けてしまう私です。 本日、頂いてきたドジョウを私が借りている田んぼの一角に放流しました。 ドジョウをくださった岩見沢の北村ドジョウ組合・副組合長様と貴重な情報を教えて頂いた北海道立水産孵化場 ...
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どじょう鍋
浅草の「どぜう」へどじょうを食べに行ってきた。 メンバーは専務、営業部長と、人事部の友人と私。 どじょうを食べるのは初めてだったが、泥臭さがごぼうとマッチして、 人から聞いた話よりは、おいしかった。 専務のお供をする時は、東京の街をタクシーで移動でき...
ぎんざ神田川（銀座） 柳川定食
木曜日のランチは「ぎんざ神田川」にお伺いしました。 三回目登場のこちらは昭和通りに程近い、中央市場通り沿いにある鰻割烹料理店です。 こちらのランチメニューおよび店内の様子などは、この記事の下の"過去の訪問レポート"よりご参照ください m（＿ ＿）m 土...
福家
住所：横浜市中区野毛町2-97 電話：045-231-4896 営業：11:30〜13:30・17:00〜22:00 定休：不定休 交通：JR線･市営地下鉄線桜木町駅から徒歩5分・京浜急行線日の出町駅から徒歩5分 Hot Pepper 食べログ 1931(昭和6)年にふぐ専門店として創業。うなぎとどじ...
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