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表参道でどぶろく＠新潟館ネスパス

まいどっ、純生です。 突然、表参道にどぶろくを買いに走ってきました♪ 先週末にお世話になった新潟・松代の貸民家『みらい』さんのブログで↓こんな記事を発見したので。 ■表参道で販売中！＠貸民家『みらい』さんのBlog ■貸民家みらい ↓こんな素敵な貸民家...

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起業から7ヶ月と9日目♪のブログ

西口やきとん＠浅草橋

浅草橋の「西口やきとん」へ、開店と同時に突撃してきました。 いちげんさんの僕なのに、スタッフの方達はものすごくフレンドリーです。 オススメの肴を摘みながら、どぶろくをかけつけ四杯のんでハイボールで〆 まだ五時半ですが結構酔っ払いました。 素晴らしいバイ...

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KICK　I/O 〔キカイオー〕のブロ...

梅雨の真っ只中

七夕の飾りを見かけることが多くなりました。 生い立ちについて、想像してみると、・・・。 麹、カビの採取が、目的なのかな？ お酒、アルコール、どぶろくの製造に欠かせないものですよね。 非常にありえそうな、話です。 願い事を短冊に書き記す。 アンダーウエアを...

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まずは机に座りましょう！！そし...

幸せの亀戸

ちょっと前ですが秘かに2度目の「亀戸ホルモン」を体験してしまいました。ちょっと早く着いたのでまずは立呑み屋さんで景気づけにかる〜く一杯申し訳ないですがおいしくないです・・・（悲）“生ビール”ってあるけどカッコ書きで「淡麗生」だって。これってちょっと・・・...

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亀戸ホルモン

塩てっちゃん

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まるとお散歩DIARY

【どぶろく】が飲みたい

昔、前夫のおばあちゃんが こっそり造ってくれた 【どぶろく】 が、飲みたい！ (>_ 忘れられない！ :*:・(￣∀￣)・:*: 人が入れる位の 大きな カメ一杯に 密造で、造ってくれた ハンメ（おばあちゃん） 私と前夫は、好きな時に 好きなだけ 飲んでたなぁ （笑） 特に私...

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ピポサル母の爆笑日記

いばらき県北うまかっぺまつり 花園・才丸山間やさい直売所

いばらき県北うまかっぺまつり日時：平成２０年３月８日（土）午前９時から午後４時３０分 会場：茨城県三の丸庁舎中央広場 茨城県北のおいしいものを探して「いばらき県北うまかっぺまつり」へ。 花園渓谷の入口にある直売所で、土日限定の販売です。 この日はどぶろ...

わくわく茨城のイベント

どぶろく造り方　１．まずは米をたく

どぶろくの造り方に関して 日本酒やお酒の基本！まずはお米をたきます。 一番の推奨はセイロで蒸す事。でもセイロを置いてる家はいまどき珍しいでしょう？ 私のうちにもありません。ので・・・。 蒸らしてる風に米を炊けばいいのです。 どうするかと言うと、具...

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誰でも出来るどぶろくの作り方、...

どぶろく　「渓流 どむろく」

遠藤酒造のどむろくです。 ７２０ミリの瓶で、９２０円でした。 このお酒、最強のどぶろくかもしれません。 かなり美味い！ 全然、こしてなく、米がいっぱい残っている、感じとしては、甘酒みたいです。 そして、酵母が生きているのか、お酒が...

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やっぱり福沢君だよね！！！

遠野の願い-4

健康･福祉の里をめざし、1歩づつ築いてきたことが遠野へ行けば実感できる。 10数年前から足で広げた「遠野型在宅医療」は、 遠野市の福祉スタッフと県立遠野病院の現・院長の功績である。 住みたくなる町　遠野 情報は遠野TVによる最新情報を知ることができる。 食...

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ミッドライフ・クライシスに挑む...

どぶろく（りんご酵母入り）

どぶろく造り、3度目です（最初のはこちら）。 今回のはイーストの代わりにウエダ家さん方式（※）で作った「りんご酵母」を使用。植物性乳酸菌に期待して、ヨーグルトや乳酸菌も入れませんでした。 ．．．と、その意気込みはよかったんですが、14日に仕込んでから2日ほ...

ギリシャのごはん