ていねい
とてもよい生のなめこが手に入ったので漬けてみました。 お醤油・酒・酢・みりん・甜菜糖など沸騰させ漬けこみました。(なめこに対してちょっと汁多し)ふっくらと炊けた玄米にのせいただきます。 う〜ん、贅沢だわ〜...
秋の帰省 〜キノコ編〜
急な用事が出来て3〜4日ばかり帰省しておりました。 普段は盆と正月、それに予定が許せばゴールデン・ウィークにしか帰省しないので、久しぶりの秋の故郷でした。 山しかない田舎ですが、だからこそ一年で一番美しいのは秋のような気がしています。 山を彩る紅葉、色...
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帰省
なめこの卵丼
大きな大きななめこが手に入りました。 何日か前にテレビで「免疫力をアップする料理」で紹介されていたなめこの卵どんぶりを作ってみました。なめことネギを砂糖、醤油、酒、だし汁でさっと煮て、卵2個を入れて火を通す...
秋の味覚、あれこれ(手話)
昨日のシロちゃん失踪事件の反省を踏まえて、今日は帰りにダイソーによって ネコちゃんおもちゃを3つ購入。 帰ってすぐに、おもちゃを取り出してみると 気持ちはお子ちゃまのまま・トリャリャがものすごい食い付き。 一人でひたすら遊んでいる(笑) ト...













