「にしん」のブログ記事

樽石大学　&　そばやかた樽石

村山市の樽石地区へドライブ 「樽石大学」という生涯学習の場があります（本当の大学ではない）。 自然体験学習や四季折々の行事を楽しむ「卒業のない学校」らしいけど、 具体的な活動内容は私はよく知りません でも、ここの湧水「いたや清水」が美味しくて有名なのでそれ...

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隣り近所のココロ

夕飯ざっと一週間

【21日】・ほっけ焼き・冷やしトマト・ニンニクもやし炒め・切干大根 【20日】・道産味付き焼肉・ちくわこんにゃく炒り煮・ほうれん草ナムル・もずく酢 【19日】・牛肉ソテー・茸の生姜煮・セロリ胡瓜の酢味噌・茹でブロッコリー・塩うに 【18日】・にしんの三五八・竹の子...

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ちくわ

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いんげん

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じゃがバタ〜　日記

にしんとかずのこ

にしんを使った魚料理には、ち料理の昆布巻きが有名です。わさびマヨネーズ和えにしていただくのもいいものです。おすすめpick-up! メッセンジャーバッグ 背負い方 メッセンジャーバッグ 作り方 トミーヒルフィガー メッセンジャーバッグ

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栄養

魚料理

ホテルウーマン紅巴のテレビがあ...

焼き魚

焼き魚は言わずと知れた代表的な日本料理であり、 日常家庭の惣菜から高級料亭まで範囲は広い。 日本料理における焼き魚の特徴は直火焼きである事。 炭火などで焼くと遠赤外線の効果で 無駄な油分を取り除き、 水分を適度に飛ばし、皮をこんがり中をふんわりと 焼き上げるこ...

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まぐろ

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カマ焼き

カマ

炎のクリエイター日記

河道屋　養老

チョリーッスでこんばんワッショイ!! 昨日、知り合いの人と聖護院御殿の真向かいにある 「河道屋養老」と言う そば屋で… 食事して帰りました。 自分がこの店で食べた物は… 養老鍋 と （残念ながら写真撮影を忘れてしまいましたが…） そば巻と...

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河道屋養老

養老鍋

そば巻

京都市左京区聖...

アラスカとブーツしか愛せないそ...

お魚

今夜は焼き魚定食です。 北海道の皆様、冬のにしんは油がのってうまい！

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焼き魚

食いしん坊ナオの「食い意地はっ...

海老で鯛を釣る諺について

川の魚は、ほとんどが釣り針に餌をつけて、釣る。綺麗な川ならば、小魚もいるから小さな網目の網でトロール漁法で獲る。 鮭などは定置網を河口近くに設置する。鮎釣りや鱒釣りは、ベテランでないと出来ないようだ。河川などで、趣味で魚釣りをする場合には、「入漁券」を...

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漁法

ブログで筑波道を探査する

今日の情景（５０）

                　　　　　　　　　　　　　　　　（棚田の雛人形　羽咋市菅池地区）   今朝の新聞で　北海道に　幻の魚　ニシンが帰ってきたとのこと １９６０年　昭和３５年を最後に漁獲高が激減していまい　...

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ヒダマリの庭

にしん

にしんは、パサパサしているイメージが頭の中にあったので、あんまり食べなかったのですが、気まぐれで注文しました。 食べたら、けっこう シットリとしていて、旨いなと思いました。 いままでの固定観念が一気に吹き飛んだので、今後は食べる機会が増えそうです。 やっぱり...

気まぐれ日記

函館　岩橋商店

函館　岩橋商店にしんの肉厚で脂がのったジューシーな味わいに、程好い辛さが絶妙に絡み合った　【にしん明太... 鰊甘露煮1本を、丸ごと小さな昆布で巻きあげた鰊のジャンボはら巻【0319開幕10】 【函館特産】昔ながらのいか塩辛【0319開幕10】

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俗に言う高齢者・・・だが元気に...