「ぬか床」のブログ記事

ぬか床をダメにする…

今年、試しに買ったぬか床だったが、最初の頃はツボにはまって、数日おきにいろいろな野菜を漬けた…。 そして、ぬかが減ってきたので、足しぬかまで購入…。 しかし、その後、ぬか漬けに飽きてきて、だんだん面倒になってきて、気付いたら1週間以上放置状態…。 こ...

Daily Life

ぬか床スキ

タッパーでぬか床を持っている。 冷蔵庫に入れてぬか床を保管、 ふと思い出した時に、 しなしなに漬かったきゅうりや茄子をタッパーから引っ張り出して、洗ってその場で即、食べる。 塩気と酸味で、白いご飯を呼ぶ美味しさ。 胃が喜んで、きゅきゅ〜と鳴る。 ...

風の惑星

つけもの仙人

きれいになるつけもの！？ ☆美人は腸から 株式会社プロバイオジャパン研究所 ふふふ。いつも日焼け止めとサプリを購入しているお友達からいただいた 「インスタントぬか床」でおつけものをつくりました。 袋の中でもつけられるということなので 横着して、袋の中にきゅう...

きょうもぼへぼへちゃんがゆく

新しょうがのぬか漬け

最近はまっているのですが、新ショウガのぬか漬け。 新しょうがと言うと、甘酢にしたり、梅酢に漬けたりするのですが、ぬか床に入れるのが、簡単で放り込んでいます。 新生姜・・・はじかみ（小しょうが）でもいい（こちらのほうが美味しい）ですが、高価なので...

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新ショウガ

下田なす

とある料理人（弁当屋）の独り言

かんたん漬け床

 先週の土曜日、お出かけのあとに旭川商業高校の生徒実習販売会へ。久々に見るわぁ。たくさんの高校生。娘は、テレビしでしか見たことのないだろうセーラー服の女の子たちやおしゃれをしている男の子をすっごく見ていた（笑）自分の昔もふっと思い出す。いつかこういう...

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トマト

きゅうり

漬け物

朝漬け

腕力な毎日

ぬか漬け・「ぬか床キット」

　きゅうり、ナス、にんじん、大根などの野菜を洗って、１日ほど漬けるだけで、目にも鮮やかな一品になるぬか漬け。イチから手作りしなくても、今はお手軽な「ぬか床キット」が売っています。 　ただ、ぬか床は、毎日手を入れてかき回さないと、すぐに機嫌を損ねる､それ...

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ぬか漬け

料理レシピ本ナビ

ぬか床セット（ぬか漬け）

ぬか床セット（ぬか漬け） ぬか床２ｋｇ　１個　補充ぬか　５００ｇ　１個　時間をかけて熟成しました。届いたらすぐに漬けられます！ エーコープぬかづけの床セット（容器付き）　容器なし詰め替え用 　　ＪＡ全農生活部からお届けします。

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ぬか漬け

産地直送【ＪＡタウン】　産直商...

ぬかづけデビュー

お嫁さんになったら「ぬか床」を持とうと決めていた私ですが、ようやく始めました。いつもお米は実家から３０キロの玄米で送ってもらい、精米しながら食べているので知っている米ぬかでやりたいと思っていたけれどこの辺りでは米ぬかをもらえる精米機が見当たらなかったので...

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直売所

新規就農

僕はここに立っているよ　　 　...

『沼地のある森を抜けて』　梨木香歩　【by ぶんこや】

沼地のある森を抜けて (新潮文庫)著者：梨木 香歩販売元：新潮社発売日：2008-11-27おすすめ度：クチコミを見る 　生きてモノを食べモノを考える私たちにとって、「生きていること」はあまりに当たり前すぎる。生きている私たちにとっては、死ぬということが特別に感じら...

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梨木香歩

命

繋がり

沼地のある森を...

ぶんこや

水溜まった

皆さんこんばんは 今日見たら、ぬか床が水ぽくなって来ました どうしましょう でも、今水抜きしています ぬかも足しましたよ それでは皆さんおやすみ

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あんとん☆ふんにゃか日記