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08.07.06 16:02
はも料理(* ´∀｀*)
土曜日、京都行ってきました。大学時代の同級生で、今関西にいる友達3人で食べて飲んで買い物してしゃべりまくって、楽しすぎた１日もうね〜あっという間に時間が経った！泊まりたかったけど今回はデルが心配で終電で帰ったんだけど、また夏休みに第3段をナオカの彼氏が来...
08.06.17 22:06
これから美味しくなるよ(^_^)v
鱧は梅雨の水を飲んで旨くなる、といわれ 梅雨明けは脂がのってすこぶる美味い。 専用の骨きり包丁で鱧に新たな命を与えます。 はも洗い・はも天ぷら・はも鍋・はもコースとご用意できます。 只今ご予約承り中(*^_^*)
08.06.08 22:50
父の日のプレゼントは・・・
今年の父の日のプレゼントは どうしようかなぁ・・・。 毎年悩みます。 去年は鱧(ハモ)をプレゼントしました。 大成功でした！ >>すごく喜んでくれて嬉しかったな♪
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父の日父の日プレゼン...鱧ハモ
08.05.19 22:45
今季初、鱧（はも）入荷
今朝、いつもよりうんと早起きして市場へ出かけた大将、今季初の鱧を仕入れてきました。 リズミカルな 骨切りの音、いよいよ夏が来るのですね。 あ、その前に梅雨… でも、梅雨があるから日本の女性の肌は、美しいとかなんとか…(^_^;) 鱧のお吸い物をメイン...
08.05.09 10:03
「南あわじ鱧」の初せり
この時期、淡路島の”旬の魚”といえば、・・・ そう！ 鱧（はも）が代表されますが、今年もそんな季節がやってきました。 来る、5月11日に南あわじ市福良漁業協同組合前において、「南あわじ鱧」の初せりが行われます！ イベント形式でするのは珍しく、”骨切りショー”...
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