「ぼっかけ」のブログ記事

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09.04.21 21:55
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牛スジの煮こみ『ぼっかけ』

雨　20℃ 午前中は曇り空の中おつかいやら公園やら大忙し。午後は雨なのでおうちでのんびりの一日。久しぶりに家でゆっくりできたので溜っていたアイロンがけをしようとしたのに、かーすけ♀がまとわりついてきて断念。 最近は『所有格』がブームなようで、一つ一つ指...

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blog日本橋より（旧：ボストンより）

08.12.23 22:20
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賞金王ｵﾜﾀ＼(^o^)／

賞金王決定戦があったので、久々にKYOTEIタグで記事を書こうと思います。 トライアルの1日目から、3日目以外のトライアル全レースと今日のシリーズ優勝戦に参加して、11Rまでではトントンという感じだった。 最終レースは�＾羝�逃げに対して�Φ叛遒�絡むかも…でももう...

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blogDEBlog or NIRlog　

08.12.18 10:09
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牛スジぼっかけうどん。

ボリュームたっぷり肉うどんを作りました。 肉は、高級和牛専門店の牛すじ(まともなお肉はなかなか買えん)を 圧力鍋で煮込み(加圧時間15分)、お醤油味で甘辛く煮込んだものを うどんにトッピング。プラス葱山盛りです。コラーゲンも山盛り 脂肪は徹底的に取り除きます ...

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blog博多おんな節。

08.12.08 07:07
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牛スジの山椒煮の作り方。　圧力鍋の料理レシピ

牛すじ煮込みの作り方を画像で紹介するページ　 【 材料 牛すじ肉150g分 】　　（ 完成まで約1時間 ） ・牛スジ 150g　・実山椒 小さじ1　・しょうが 少々　・赤唐辛子（鷹の爪） 1本 ・砂糖 小さじ1　・（白）醤油 30cc　・ミリン 30cc　・水 【 牛スジ煮込みの作り...

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blogレシピmomo.

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