蕪板前賄い料理（蕪の皮、葉のケツネ汁） （材料）蕪の廃材 葉軸、皮油揚げ 適量二番出し 適量味醂 適量薄口醤油 適量七味唐辛子 （作り方）?蕪の葉軸は三?に包丁する。蕪の剥いた皮はそのまま以上を流水でよく洗い笊に切る?二番出しを大きめな両手鍋に張り?を直焚きし蕪の...
頑固料理人の隠し味
タグ：まかない料理
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