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菜の花のスパゲティ

菜の花は太い部分を少し取り3〜4センチに切る。 一分塩茹でして水にさらす。鰹節を振りおひたしにする。ニンニクと鷹の爪をたっぷりのオリーヴオイルでゆっくり加熱しむきエビを加える。 塩コショウし火を止めパスタを絡める。 菜の花は最後に絡め皿に盛り付ける。

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菜の花

★☆旨いが一番☆★