「アオヤギ」のブログ記事

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09.05.12 08:32
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アオヤギとわけぎのぬた

魚料理のなかでも、貝を使った小鉢料理が食卓にのぼるとほっと安心した気持になりますね。簡単なレシピを幾つか覚えておくと、魚料理のレパートリーを増やすのに便利です。「アオヤギ」は、ばかがいのむき身です。すしだねによく使われます。貝柱は「小柱」と呼ばれ、美味で...

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blog節約！簡単レシピ

09.02.09 16:48
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江戸前寿司

江戸前　アオヤギアオヤギは1年中ありますが、旬は3月頃から春先です。いいアオヤギ入荷してます。海はもう春になってきてますよ〜〜旨味や甘味があって、美味しいです。寿司は下町の隠れ家　一八へ

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blog下町の寿司屋【一八福寿司】みい...

09.02.01 01:09
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大阪宅でおうち居酒屋

三週間ぶりに大阪宅に戻ってまいりました。 娘のセンター試験の結果が出たので、進路を決めるためでもあります。ま、その話題はもう少し先のこととして、今日は天気も良くないので、予定していた外食は中止。黒砂糖妻の作った料理で久々のおうち居酒屋です。雰囲気を盛り上...

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blog単身赴任”彦さん”の自炊日記

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