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アマダイの焼き物

  京の伝統料理には それなりの理由があった。 アマダイの焼き物 これには落ちがあった。目的の買い物が終わって別のスーパーへ行ったら、 このアマダイが目にはいった。秋刀魚やイワシは食べ飽きたし、と思いつつ ポケットをさぐると９４０円しか無かった。片...

ランダムトークとロト６予想

8月3日　三国沖　「キンキ」

【部員　水野部長以下、太田支部長、河村】 　早朝6:00に集合、今回は、大阪の支部長が参加です。 　波の状況はベタなぎで、気持ち良く出航・・・のはずが、ＧＰＳの故障により、１時間待ちで、不安を抱きつつ出航。 　今回の釣り場は三国沖、底は100〜130m、えさはスルメ...

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（仮称）釣りクラブ　ＫＦＣ

日本海の恵み　【アマダイ】

『アマダイ』 漢字で書くと『甘鯛』。 写真は、アマダイの中で最もポピュラーな種類である『アカアマダイ』です。 アマダイの仲間はその他2〜3種類存在するようですが、新潟県及び糸魚川市沖で漁獲されるアマダイは、ほぼこの『アカアマダイ』に限られており、基本的...

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越後の海鮮問屋