「アマランサス」のブログ記事
雑穀の種類と効果◆粟
＜特徴と効能＞・粟昔は主食として活躍していました。お米より粟の栽培のほうが盛んでした。粟には「モチ粟」と「ウルチ粟」という種類があります。モチ粟はねばりがあり、美味しいのでごはんと一緒に炊いたり、お餅にしたりして食べます。食物繊維はお米の7倍、ミネラルは約...
〜雑穀講座〜その６
モロコシ（Sorghum) イネ科、キビ亜科、モロコシ属 一年生草本 表面の赤褐色はポリフェノール色素を含んでいるため坑酸化作用がある。 弾力のある噛みごたえ、コクのある味わいから挽肉の代用素材としてよく使われる。 若干のえぐみがある。 用途も...
アマランサスのかき揚げ
むしむしする毎日ですね。だから、今日の夕飯の一品は…。 「アマランサスのかき揚げ」 カラっと揚りました♪ ふつうにかき揚げする中にアマランサスを入れるだけで、 香ばしく、栄養価もぐぅ〜んと高くなるのです。 いちいち炊かなくてもいい雑穀料理なので手間も省...
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かき揚げ
夏樹陽子さんは食できれい
夏樹陽子さんはサスペンスに良く出ている女優さんだと思いますが、 最近は「わたる世間は鬼ばかり」に出演されたそうですわ。 その夏樹陽子さんが気を使っているのが、食事。 やはり有名な女優さんは食事に気を使うのが常識のようですわね。 ごはんは十五穀米にア...
アマランサス 料理レシピ
【ラティーナのアマランサス】はペルー産で臭みが無いのが特徴です。精製してあるので、洗う必要がありません。アマランサスは栄養バランスが雑穀の中でも群を抜いて優秀！鉄分、マグネシウム、亜鉛、リン、マンガン等ミネラルたっぷりです。まずはお米に混ぜて食べましょう...
雑穀マイスター
お つ か れ さ ま 北海道では雪 今年ホワイトクリスマスになるかなぁ 年末にむけどんどん街が華やかになっていくね 嬉しい気持ちもあり ちょっぴり切ない気持になるトコです なんだろぅ...
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お知らせ
- [放送終了] ブログスタッフ×前島祥子さんのねとらじ生放送！ 7月8日20時から(2009.07.07)
- livedoor Blog利用規約改定のお知らせ(2009.07.01)
- livedoor グルメへの同時投稿が可能に！ 1クチコミ100mileのキャンペーン開始(2009.06.26)
モニター募集
- 天空の水族館「スカイ アクアリウム3」にブロガー様ご招待！ギャラリーツアー＆カクテルのサービス付き！(2009.07.03)
- 「スカイ アクアリウム3」六本木ヒルズで開催される天空の水族館にブロガー様ご招待！(2009.07.02)
- ウォルトが信じたひとりの女性。『メアリー・ブレア展』特別内覧会にブロガーをご招待！(2009.07.01)
キャンペーン
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