「アユ」のブログ記事

09.07.03 17:06

笹の葉ちまき寿司

ヤマメや鮎などの川魚は、塩焼きにして熱々を食べるのが一番の料理ですが、少し蒸し暑くなるこの時期、まだ若い笹の葉で巻いて冷やして食べるこのちまき寿司もまた絶品です。昔からの生活の知恵でしょうか、軽く握った寿司を笹で巻いておくとギューと締まり見事に密閉状態...

その他のタグ：: ヤマメ; アマゴ

滝見亭の「今が旬」

09.06.28 22:57

穴吹川

今日は徳島県美馬市にある穴吹川に行ってきました。ここは結構有名な所です！一級河川では有数の水質らしいです。讃岐には美しい川が少ないので．．．（動物園でも同じことを書きましたよね（汗）？ちなみに美しい海も少ないです（涙）。ただし景色はキレイです！...

その他のタグ：: スノーケル; 穴吹川

風の吹くまま

09.06.11 07:52

今日は嵐山で若鮎祭り

開催地京都市　嵐山中ノ島公園開催期間 2009年6月11日 ※イベントの中止や開催期間の変更に関しては、「問い合わせ先」欄に掲載の連絡先までご確認ください。主催者嵐山保勝会問い合わせ先嵐山保勝会　075-861-0012 概要毎年6月第2木曜日の鮎の解禁日にあわせて行...

その他のタグ：: ブログ; 京都; グルメ; 食通

セカンド　ライフ

09.06.09 06:00

アユは、たんぱく質、鉄分、リンなどのほかに、豊富なビタミン類を含んでいます。

　たんぱく質、鉄分、リンなどのほかに、豊富なビタミン類を含ん　でいます。　カルシウムが多く含まれており、ほろ苦い内臓には、ビタミンＤ　が豊富で、丸ごと食べると、歯や骨を丈夫にするのによいとのこ　とです。　イライラ、肩こり、不眠や脚気などは、ビタミンB1の不...

いちごブログ

09.06.07 23:27

オモリは大切だね

今日は今年僕が課題としたオモリを使ったことで、釣果がいくらか伸ばせた。増水によって鮎が思うように流れに入ってくれず、オトリが元気なうちからオモリを打って、流心に入れ込むようにした。特に今日のような瀬でしか鮎が掛からない状況で、オモリの有効性を実感した。今...

和歌山鮎釣りblog

09.06.07 12:07

鮎解禁

☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ☆*ﾟ゜ﾟ*☆*☆*ﾟ探偵社ガルエージェンシー埼玉南は… →探偵で直接アクセス →探偵または埼玉の探偵゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ*☆゜ﾟ*☆*☆*ﾟ゜ﾟ* やってきました、鮎解禁！川魚で一番好きです。解禁って、自分の中ではボジョレー...

その他のタグ：: 浜崎あゆみ; 探偵; 鮎; 炭火塩焼き

探偵＠埼玉ではたらく社長blog

09.06.06 22:26

養殖アユ、不況で安く＝洋風レシピでPR－築地市場

養殖アユ、不況で安く＝洋風レシピでPR－築地市場 [引用先URL] http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090606-00000037-jij-bus_all 今月から各地の清流で天然アユ漁が解禁されたのに合わせ、養殖物の出荷が本格化。不況の影響で卸値は安く、スーパーなどにお手...