「アルザス」のブログ記事
コーヒー風味の美味しいルージュ（7月2日）
夕べは今週唯一、早めに帰宅したので、食事を作ることにしたんだ とは言え、食材も何もあまりないので、出来るものは限られてるけど;^^ マルセル・ダイスのヴァン・ルージュ・ド・サン・ヒポリット アルザスという場所は特殊で、ブルゴーニュならグランヴァンになるピノや...
昨日はアルザスパーティ
09/06/28 昨日は、浅草橋の新店Ｊでのアルザス宴会でした！ リフレのクレマンダルザスを始めに、 アルザスワインもたっぷりいただきました。 左の画像は、散々飲み食いした宴の後でゴザイマス。 最近、酒もあまり飲まなかったので、すっかり酒に弱弱になってるので、 ...
ジョンティ、浅草橋は元気なフランス料理店で一杯！（ジョンティ＠浅草橋）
JR総武線、浅草橋。 お世辞にもメジャーな駅とはいえないこちら（手芸好きにとってはそうでもないか）。 実は私、ビストロ ラ シブレットに行く為にしか降りた事がなかったんです。 「今日は早く上がれそうなんだけど、そっちの仕事はどんな感じ〜〜？」とメールが入...
大人気の作り手のピノ・グリは凝縮感にほんのりとした甘みと圧倒的存在感＠Pinot Gris 2004 Beblenheim par Domaine Marcel Deiss
今回のワインは私にしては珍しく（？）、イヴェントで衝動買いしたワインです。 以前からこの作り手のワインが大好きで、普通のキュヴェも飲んでみたいなと思っていました。他にもミュスカやリースリングを講座の教材でも飲んだことがあり、あまりの美味しさに本気でグビ...
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2004- ピノ・グリ
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La Cure Gourmande
ラ・キュル・グルマンド お菓子屋さんのお店の名前です。 店員さんに何度も発音を教えていただきました。 でもムリ、フランス語の発音は難しいですね。 フランスはドイツとの国境にある街 ストラスブール、今回２度目の訪問。 ドイツと領土をとりあったこの地は、 ...
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ピノ・グリ［2006］ギィ・メルシオル
暑くなってくると白ワインが飲みたくなるけど・・ 今回はこれを飲んだ。 ピノ・グリ［2006］ギィ・メルシオル フランスアルザス地方で造られたワインで それなりに辛口やけどフルーティーな感じの 白ワインだった。 チーズと共に楽しむとさらに良い。 最...
現地調査�� 〜アルザスワイン編〜
第3回はいよいよワイン編。アルザス地方のワインの特色は、力強い白ワインであることです。この地方にはローマ人が住み着く前から、ワインを製造していたようですが、ノウハウが確立したのはローマ人によります。ドイツ文化圏であるこの土地は、古くから白葡萄が生産され、そ...
偉大な品種リースリング
今日の桜は、8分咲きくらいでした(笑)。まだつぼみがあり、満開まであと少しな感じです。 今日は、リースリングの試飲会に行ってきました。 リースリングといえば、フランスのアルザス、ドイツ、オーストラリアなどが主な産地なので、やはり、この3地域のワインがほと...
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お知らせ
- [放送終了] ブログスタッフのねとらじ生放送！ 7月15日20時から(2009.07.14)
- [放送終了] ブログスタッフ×前島祥子さんのねとらじ生放送！ 7月8日20時から(2009.07.07)
- livedoor Blog利用規約改定のお知らせ(2009.07.01)
モニター募集
お子さまが心配な方に「caress angel（カレスエンジェル）シリーズ」をお送りします！(2009.07.14)
【追加募集】大好評！『メアリー・ブレア展』ブロガー限定鑑賞会にご招待！(2009.07.14)
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【子犬を飼いたいブロガー必見！】犬好き必見！ウチのコがNO.１。子犬成長ドキュメンタリー！
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