「アンチョビー」のブログ記事

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09.05.29 22:53
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ショートパスタのマヨポテサラダと自分用パスタ・・・

一昨日に買ったジャガイモを茹でたら色も匂いも ちょっとサツマイモっぽい?(妙に甘い&粘り気が 強い&色も黄色っぽい&味もサツマイモっぽい) うーん?これじゃぁーハムコロにはちょっと 使えないのでポテトサラダに予定変更のはずが・・・ 何故かショートパ...

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blog居酒屋「こにぎり」呑んだ暮れマ...

09.05.17 00:05
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真鯛のソテー アンチョビー風味

バラ 真鯛のソテー アンチョビー風味 イタリア料理レシピ イタリア料理食材 真鯛切り身80g .........................4枚 にんにく...............................2片 ブロッコリー...........................4房 茄子......................

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blogイタリア料理 パスタ イタリア...

08.12.05 20:59
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アンチョビ

アンチョビ イタリア語では、acciughe(アッチューゲ)と言いますが、日本ではアンチョビ、または、アンチョビーと呼ばれています。 アッチューゲ、というと、カタクチイワシそのもの、または、塩漬けにしたカタクチイワシのことを指しますが、ここでは後者の意味...

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blogイタリア発!現地とれたてイタリ...

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