「アン肝」のブログ記事

テレビの罠！

押忍！ 先日、山口・九州の寿司テレビで私がよく行く寿司屋のアン肝が紹介され、キャスターの女性が相当美味しそうに食べていた。 (´Д`)＜黙ってらんねぇ〜ぜ！ 本日、さっそく寿司屋に行きトッパチからアン肝を注文。 いざ試食！ ...

総合空手道　誠友塾

アン肝

北海道産　鮟鱇の肝 築地から仕入れた国産の極上のアンコウの肝を仕入れて丁寧に下ごしらえして蒸しあげてます。 冬の味覚の代表。 柔らかく濃厚な味わいがあります。 寿司は下町の隠れ家　一八へ  

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下町の寿司屋【一八福寿司】みい...

お江戸でのお気に入りです＠@寿司一

時々仕事で東京に行きます。この日も講演会を聞くためにお江戸入り。講演会のあとはホテルで立食形式の懇親会がありますが一人抜け出してタクシーで向かいます。西巣鴨にある「寿司一（はじめ）」。前日、北新地の多田さんでお寿司を堪能したばかりですが全く気にならない寿...

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My Favorite

アン肝。。

あんこう肝。。 山陰から、あんこう肝が入荷です これから美味しい季節です 鍋に入れても美味しいです ボイルしても美味しいです このあん肝は焼ます 生でも食べれる新鮮なアン肝。 表面をサッと焼いて、たたき　にします 焼き加減はミディアムレアーって感...

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北新地 酒司前田 マスターブログ...