いか飯
子供の頃、東北か北海道かのお土産で戴いて食べました。 イカや炊き込みご飯が大好きだった私は、 すごく衝撃を受けたような記憶があります。 昨日はとってもきれいなイカがスーパーに並んでいたので、 買って作ることにしました。 作り方はいたって簡単。 水につけたもち...
函館の出会い
今日は他の出展店舗の紹介もしたいと思いますうまいもの味めぐり・・・ということで全国各地からこられてる店舗さんでもここは美味しいってところの紹介ですまだまだ食べてないところのほうが多いですが、STAFFさえは ショウロンポウみたいな中華、大好きなんですが・・・出...
いつぞやの夕食・・・5
鯛が安かったので買ってきた・・・・・そうだ。 鯛のお頭付き・イカ飯・ブタ角煮・塩辛・イカ大根煮物・・・ 旨い酒を飲みました。。。 でも鯛の塩焼きって美味しいもんですね。
シーバスとイカ料理
夜シーバス釣りに行ってきました。 餌では釣れてる話は多少なり聞きますが リアーでの反応はイマイチと・・・ しかぁーし! 一本目〜!なんかまだまだ居る様子w サイズは45cmくらいかな? 次にBIGサイズを期待してリリース 2時間後・・・ ・゚...
父の日でしたね
ここのところ義父は 胃腸炎にかかり そりゃもう かわいそう(TДT) 毎日電車通勤してる義父 誰よ!うつしたの(`ε´) 食べられない でも水分は摂らないと・・ 胃を空っぽにしないといけない でも水分は摂らないと・・ 昼夜吐いて 1週間で体重は4キロ...
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ガルエージェン...
簡単ハム作り
イカ飯とベーコン作り
今日は良い感じの天気 段々と春になっているって実感がわいてくるわ MEIの自宅の庭の雪をみたら、すご〜〜〜い!! あんなにあった雪が少なくなって、地面がところどころ見えるわ〜〜 う〜〜ん!!今日はベーコン作りに良い日だわ\(^o^)/ 人気ブログラン...
イカ飯 (胡豆昆まかないレシピ)
料理研究家加藤敏彦プロデュース 健康和食の店・胡豆昆(ごずこん) 胡豆昆の料理は月代わりです。2月の新メニュー、アップしました!→胡豆昆2月のメニュー イカ飯 ―スローフードレシピ(2月25日) ボスのカンボジアのお土産は、「アンコールクッキー」(日...
昔ながらの味わい、函館のイカ飯
函館の食を代表するイカ飯! 北海道道南(森町)の有名な郷土料理です。 一から作るのは少し大変ですが、電子レンジで温めるだけなら簡単ですよね。 ぷりぷりの「いか」の中に、もちもちの「おこわ」がたっぷり。 少し甘めの風味豊かな味付けが特徴です。 ...













