イタリア野菜で染める
5月に入ると草花がぐんぐん伸びますね。3年前にイタリア野菜の種屋さんから取り寄せて植えたプンタレッレが1年中青々としています。こぼれ種でも増えますしとても丈夫な植物です。イタリア料理好きの方には好まれる食材のようですが、食べきれずにどんどん染めております...
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ポロネギ(リーキ・西洋ネギ) イタリア野菜
ポロネギ(リーキ・西洋ネギ) イタリア野菜 ポロネギってご存知でしょうか? 日本語ではポロネギ、リーキ、西洋ネギなどと呼ばれるネギなのですが、イタリア語ではPorro(ポッロ)と言います。 これが私の苦手な巻き舌の発音で、ポルルルロと、しっかり巻き...
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