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08.07.09 19:20
本日の料理〜うるめイワシのソテーとオクラ合え〜
今日はイワシとオクラが安かったので、使いました。 イワシはクッキングペーパーの上において、塩をふってから、しばらく放置します。 こんな感じで臭みを飛ばしているあいだに、塩もみしたオクラを熱湯でサッと茹でてから、氷水で冷やしたら・・・ 鰹ダシと米...
08.07.02 20:31
イワシ なすとピーマンの味噌炒め ミズヒキ
また入梅イワシ買ってきました。 この前より、ちょっと大きい太ったイワシ。 やっぱり旬のものはおいしいですね。 なすとピーマンの味噌炒め なす（2つ）炒めてピーマン（3つ）たして、火が通ったら火を止めて、砂糖＋みそ＋酒（各大さじ1）をからめてできあがり。 ...
08.06.30 08:46
紫式部とイワシの関係
光源氏をめぐる美女や才媛（さいえん）たち。 世界一の文豪といわれる『源氏物語』を書いた紫式部はいったい、どんなものを食べていたのでしょうか。 なんと紫式部の一番の好物はイワシ。 もっとも、平安時代にもイワシは大衆魚だったので、紫式部のような宮廷暮ら...
08.06.07 07:23
★★★★島根県エトモ産 特大ウルメ刺 ４尾刺×８刺（３２尾入）が1200円(税込)送料込★★★★
販売期間 2008年06月07日10時00分〜06月09日10時00分 1200円(税込)送料無料で安いと思います。 さっと炙るだけ！レモン添等、 ご飯のおかず、お酒のあてに最高〜です 購入先はこちら→島根県エトモ産 特大ウルメ刺 ４尾刺×８刺（３２尾入）
08.05.23 19:16
今日は暑かった！
こんばんは、営業の林です。 今日は暑かったですね！まだ暑さに慣れていないからか、やたら暑く感じます。 こんな日には、ビールをぐびぐびっと飲みたいですね！ 弊社より、ちょっとオシャレで、ビールやワインによくあうオイルサーディンが、新たに３アイテム追加に...
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オイルサーディ...
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