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ズッキーニとキノコのトマトソースパスタ
ズッキーニが安く売っていたので、 トマトソースでパスタに。 どうも、最近盛りつけがうまくいかないなぁ。 結構集中しているんだけどなぁ。
えのき焼きそば(^^)
お昼は〜〜 焼きそば(^^) キャベツなかったけど 大好きな 『えのき』が 野菜室に あったぁぁぁ〜〜!! (山本高弘風に) ヾ(≧∇≦*)〃 えのき焼きそば 作っちゃいました (o^-')b えのきと ベーコンしか入ってない ...
エノキ。キノコ類いける??
以前、鍋の余りでエノキを冷蔵庫に入れておいたら 膨らんで大きくなってました！ 偶然？必然？と思いながら実験してみました。 まずは、袋から出して、少し水につけて冷蔵庫に 置いておきます。 すると、冷蔵庫の中ですくすく育ちます☆ 何か得した気分（笑 エノ...
何でも直ぐに実行です
あたしの周りには料理の達人が多し(☆ﾟ∀ﾟ) あ、料理人のうちのおとうは別としてね。と言っても料理人なのに、よくもまぁ、家でご飯炊くのに、どっちかと言ったらおかゆみたく炊くので、よくあたしゃぁ、頭にくるんだけど(｀･д･´) そんで料理人かい、ってね！ ...
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山の彩り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＾＾
昨日の、旧友からのメール。。。「関西の紅葉のおススメの場所は？？？？」うーん、いろいろあるけど・・・・嵐山？？ 比叡山？？街中だと大阪城公園とか箕面の滝？？？私の住んでいるこのあたりではちょっと動けば自然がいっぱいなので、紅葉スポットを特に気にしたことが...
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晩飯の一品
晩飯のおかずの一品。 エノキダケのにんにくバター炒め。 エノキバターは良く居酒屋メニューであるけれど、ホイルにバターと入れて熱するのもうまいが、炒めたほうが旨いと思うな〜 小さい頃は鍋に入っているエノキは何か嫌いだったな 瓶詰めのなめ茸はのちのちエ...
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