冬の新定番！あなたの好きな「中華まん」は？（100件）
「オレガノ」のブログ記事
ハーブを使ったボロネーズ
バジル・オレガノ・マジョラムの香りがいっぱいです。 【材料】 玉葱 1個 牛挽き肉 200ｇ ニンニク 1カケ 赤ワイン 100cc トマト缶 1個 トマトジュース 150cc エリンギ 2本 バジル 小匙1杯 オレガノ 小匙1杯 マジョラム 小匙1杯 【作り方】 まずボロネー...
「仏・伊」トマトの旨みがじゅわ〜！高野豆腐のグラタン
トマト缶で高野豆腐を煮て、その上にホワイトソースと粉チーズ＆パン粉をのせオーブンで焼きます！高野豆腐からじゅわ〜っと出るトマトの旨みと、濃厚なホワイトソースが最高に美味しい〜＾〜＾オレガノ入りだからさらに本格的なお味に♪深い味わいになるからオレガノ大好き...
たいりょう大量
オレガノもいっぱい採れました！ 座布団がゆうに入る大きさのショケ(竹ざる)にいっぱい。手前はセージ ご無沙汰いたしております (;^_^A なんだかバタバタしておりまして…… ８月に入って、まずのハーブ仕事は、なんといってもバジルのペーストづくり。 天候が...
梅雨はどうなっているの
公園のハーブ園にあったピンクの花が可愛いオレガノというシソ科の ハーブを撮ってみました。オレガノはハナハッカ(花薄荷)の和名が あるようです。この花も香辛料として使われるそうですが、ほろ苦い ようですね。 今日は昭和記念公園の花火大会ですね、昨年は撮影...
オレガノ 花
鉢植えにしているオレガノが白い花をつけました。少し前にだいぶ蕾らしきものが出てきていたので、花をつけないようにチョキチョキ切っていました。しかし、なんとなく花を見てみたくなったので、今回は蕾を摘み取らずにそのまま経過観察してみました。小さくて白い花がたく...
（582） ハーブ・オレガノ
オレガノは、ヨーロッパの地中海沿岸地方が原産で、香辛料として使われます。和名はハナハッカ（花薄荷）です。シソ科の植物で、香りとほろ苦さがあります。イタリア、メキシコ料理にスパイスとして利用されます。 [TOPに戻る]
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