「カラスミ」のブログ記事
その国民食に「ノーフィアー」を叫ぶ＠棟梁
僕はナニをやってるのだろう後日来る予定があるのにそんなに手持ちがないのにこないだ来たばかりだというのに魚介で酒を飲んであまつさえ揚げ物を欲するというちょっと手をかければ自宅でもできるという切羽詰って迷走正解は家に篭って瞑想それが、こんなに美味しいモノを食...
ダイニングバー零 〜 町田の海鮮ランチ 〜 ヤバイゼ岩手牛ステーキＡ５ランク
先日零へ行くと 日替わりのボードに 「ヤバイゼ岩手牛ステーキＡ５ランク１００ｇ限定５」 と書かれてるじゃないですか 丁度お肉を食べたくって李家本舗に行こうと思ったのですが 線路越えるのもストレスなので 零で良く日替わりで出ている地鶏でも食べようかと...
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高級珍味「カラスミ」
＜尾鷲カラスミ最盛期…ボラ少なく仕入れ値２倍＞ 孫二人は元気に一日。 夕食は豚しゃぶで。 昨日は、お風呂、孫の健（たける）と入ったので、今日は大和と。 皆が寝る前に私は少し疲れた、孫達よりも早く就寝｡(2009/11/07)
【画像あり】ボラの味噌漬けとカボチャプリン♪
ナギビー２号ヨメです＾＾家の前は、もうちょっといったら海！！な川・・・という環境で育ったので、家の前の堤防では釣りをしている人をよく見かけた・・・というか今でも実家に帰ると見かけます＾＾で、小さいときに、なぜかその川にやたらボラが多くなって、わんさか泳い...
鰆 カラスミについてだが
鰆 カラスミ一説には、肥前名護屋城にいた豊臣秀吉に土地の代官がこの食物を献上した際、その名を尋ねられとっさに「唐墨だ」と答えたため、「からすみ」という名になった ともいう。これはいいかも…↓ボッタルガ ムジネ（カラスミ）半身【クール便でお届け・ワインとの同梱...
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バンダナ親爺 長年 三大珍味を間違えていました ＆ 朝食などを。
残暑がまだ厳しいおり、皆様 お元気ですか？。私は例の急性アルコール中毒事件から、まだ尾をひいてイマイチの体調です。 貧乏暇無しで今日は、仕事で朝帰りでした。９：２０ 隊長が子供達に、何やら凝った（冷やしうどん）を作っていました。私の分は無しです！。パチリ...
からすみとは：カラスミとは
◆からすみとはからすみは古くから中国、西洋で食用にされており、日本では江戸時代から食べられています。ローマの政治家・哲学者のキケローの哲学書にもボラの卵巣を味わう、という表現を見たことがありますが、これはすなわちカラスミをさしています。ぼらの卵を塩漬けに...
メダロット語り その13(*´ｖ｀*)
今日も昨日に続きイッキメインから離れ、メダロット女性キャラにスポットを当ててみます☆まずはメインヒロインとも言えるこの二人ｖ（´∀｀*)必ずと言っていいほどアリカ派・カリン派に分かれますよねｗ先に言っておきますが、私は固定はしてませーん。どうして...
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