「カルダモン」のブログ記事

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09.06.17 01:03
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夏みかんと豆乳のムース、スパイス入りの作り方、レシピ!

このムース、偶然できた割にはおいしかったので紹介してみました。 [夏みかんと豆乳のムース、スパイス入りの材料] あらかじめ皮と房を取り、実のみにして冷凍した夏みかん 豆乳と同量 豆乳 100cc 蜂蜜 大1 カルダモン 少々 シナモン 少々 [夏みかんと豆乳...

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blogハーブ日記

09.04.10 11:34
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カルダモンでソニアの王子様になろう。

カルダモン【Cardamon】 強い芳香と苦味と辛味があって、カレーの原料に最適。 科目 ショウガ科 利用部分 果実 原産 インド、スリランカ、タンザニア 使用方法 ピクルス、肉・魚料理、パイ、パン、ケーキ サウジアラビアではカルダモンがとても大人気。香りの王様で...

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blogソニアのハーブ園

09.03.31 17:21
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香辛料いろいろ ガーリック カルダモン クローブ スターアニス ターメリックなどなど

オニオン[楽天で探す][Amazonで探す] ガーリック[楽天で探す][Amazonで探す] カルダモン[楽天で探す][Amazonで探す] クローブ[楽天で探す][Amazonで探す] サフラン[楽天で探す][Amazonで探す] シナモン[楽天で探す][Amazonで探す] ジンジャー[楽天で探す][Amazonで探す...

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blogなんだかいろいろありますが

09.03.18 14:08
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カルダモン

まるでクリームシチュー!?(熊本県八代市)

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blogカレーの穴 curry-no-ana.com

09.03.06 16:26
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店長の食材語録 vol.2(カルダモン)

今回は僕の好きなスパイスの一つ、カルダモンを紹介します。 カルダモンはインドカレーを作るときに頻繁に利用されるスパイスの一つで写真のようなラグビーボールっぽい形状をしています。長さは1センチほどでしょうか。皮を破ると中に黒い粒が10粒ほど入っています。 ...

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blog【Gili】food & drink

08.11.02 14:30
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久しぶりの湯原・・

久しぶりに、友人と湯原に行ってきました。 美味しいカルダモンのカリーも食べれてナイスな休日となりました。湯原では、紅葉が始まったばかりなのか、凄く綺麗でした。露天風呂の上にある紅葉のコントラストが最高に綺麗で良かったです。 温泉客も、連休なので沢山い...

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blog時遊工房

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