「カルダモン」のブログ記事
09.04.10 11:34
カルダモンでソニアの王子様になろう。
カルダモン【Cardamon】 強い芳香と苦味と辛味があって、カレーの原料に最適。 科目 ショウガ科 利用部分 果実 原産 インド、スリランカ、タンザニア 使用方法 ピクルス、肉・魚料理、パイ、パン、ケーキ サウジアラビアではカルダモンがとても大人気。香りの王様で...
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股間
09.03.31 17:21
香辛料いろいろ ガーリック カルダモン クローブ スターアニス ターメリックなどなど
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09.03.06 16:26
店長の食材語録 vol.2(カルダモン）
今回は僕の好きなスパイスの一つ、カルダモンを紹介します。 カルダモンはインドカレーを作るときに頻繁に利用されるスパイスの一つで写真のようなラグビーボールっぽい形状をしています。長さは１センチほどでしょうか。皮を破ると中に黒い粒が１０粒ほど入っています。 ...
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お知らせ
- ブログスタッフのねとらじ生放送！ 7月15日20時から(2009.07.14)
- [放送終了] ブログスタッフ×前島祥子さんのねとらじ生放送！ 7月8日20時から(2009.07.07)
- livedoor Blog利用規約改定のお知らせ(2009.07.01)
モニター募集
- お子さまが心配な方に「caress angel（カレスエンジェル）シリーズ」をお送りします！(2009.07.14)
- 【追加募集】大好評！『メアリー・ブレア展』ブロガー限定鑑賞会にご招待！(2009.07.14)
- 天空の水族館「スカイ アクアリウム3」にブロガー様ご招待！ギャラリーツアー＆カクテルのサービス付き！(2009.07.03)
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