「カルパッチョ」のブログ記事

さっぱりカルパッチョ☆

本日の担当は『自称ランチの天使』です（･∀･)つ今朝、起きたらセミの大合唱が♪♪♪これからの時期はセミが元気になりますね！暑いですが、今年もまた夏がやって来たなぁと思います(*´ｪ`*)さて、今日はコースのお料理のご紹介です☆ミ今月のきくおかコースと...

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グレープフルー...

オリーブオイル

ドレッシング

鮮魚

京都停車場前　きくおか

第五号

あっさり、さっぱりしたものが食べたい季節！ タコのカルパッチョと共に…こうちゃんをご紹介します。 現在、専門学校で 針灸の勉強をしています。 私とこうちゃんと、 次回紹介するがっちゃんは 同じ歳なんです♪ 実はほとんど一緒に働くことがないので、 あ...

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タコ

居酒屋　六文船

ごま麩とパプリカのマリネ・カルパッチョ風

「ゆばとふ　YAMATO」のごまを練りこんだ生麩。薄めにスライスしてパプリカといっしょにマリネに。ねっとりした切り口にマリネ液がよーくからむから漬ける時間が短くてもOK。もっちりねっとりした食感はおもちみたい。新感覚の和・カルパッチョはやみつきになるおいしさです!

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ごま

パプリカ

マリネ

麩

永倉いちずのおいしい日記

6月30日　レンジでもっちり♪『豆腐と山芋のふわふわもっちりおつまみ♪』

昨日の夕食です♪☆豆腐と山芋のふわふわもっちりおつまみ♪☆なすとシメジの醤油＆クレイジーソルト炒め☆トマトとたたききゅうのサラダ(カルパッチョドレッシングで)豆腐と山芋のおつまみはフープロ＆レンジで作るから超楽々♪サラダは切ってたたいてかけて冷やしておくだ...

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手抜き

山芋

突発性発疹

クレイジーソル...

家族３人らんらららん

打ち上げ！！

ミサイルやロケットの打ち上げでもなければ、花火でもありませんよちょっと大きな仕事が終わったので、関係するスタッフと打ち上げをしたんです 初めて行く店だったんだけど、電話番号でナビをセットしたら………「光食品」って店に案内された……確かイタリアンと聞いて...

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パスタ

イタリアン

ポレポレ〜パート３

Bacchus Bangkok Thai

初日はマッサージに行ってその直ぐとなりがイタリアンレストランで美味しいから！と言う事で行って来ました。「Bacchus」と言うお店でオーナーはリヴィアンの事を覚えていてシャンパンを１杯ご馳走してくれました。 ディナーは３種類ありますがこれら全て少しずつ盛り合わ...

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アマトリチャー...

イカ墨パスタ

バジルパスタ

Katsuko&A

カルパッチョ

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レシピ

グルメ

joycon

☆予定外のちょっとリッチな夕飯☆

今日はあの(前日記)あと、チビ二人抱えて買い物へ行き、お店に並んだばかりのメバチマグロと、タコが、お買い得だったので、カルパッチョにしましたよ あとは豚薄切り肉で、モロッコインゲンの千切りや茄子(私と娘のみ)を巻いてみたり そしたらなんだか、お洒落な...

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うちのご飯☆手作りおやつ

ドメーヌ・アミオ・ギィ・エ・フィス　ブルゴーニュ・ルージュ　2007 (赤・ミディアムボディ）

フランス、ブルゴーニュAOC 葡萄：ピノ・ノワール ￥2,300 シャサーニュのスーパースター的存在「ギィ・アミオ」のブルゴーニュ・ルージュです。 チェリーを想わす甘くて詰まった香りと、キメ細かいなめらかな舌触りがまず美味しいです。 ボリューム感や甘味を伴...

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カツオ

ドメーヌ・アミ...

Les Caves YOSHIOKA 　♪テイス...

カルパッチョで一杯やってみた。

友人様より白ワインをいただいた。 普段、あまり白ワインは飲まないのだが、とりあえず「白ワインには魚だろう」という事で、カルパッチョを作ってみた。 1.皿に新タマネギのスライスを敷いて、その上にスモークサーモンを乗せる。 2.フライパンにオリーブオイルとニン...

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白ワイン

ワイン飲むなら...

※餌を与えないでください。