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カンテサンス【フレンチ】白金

ブログに記事をアップするのは、昨年８月以来のマールママです。エヘ。 久しぶりのお店は、昨年一番印象深かったレストラン。 三ツ星レストラン、カンテサンス。 昨年１１月、ミシュランのガイドブックが発売された日、 「どうせ自分には関係ないじゃろー」と思ってい...

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マール家の食卓

問い合わせはむずかしい

鴨は火の入れ加減なかなか難しい。 皮目はしっかり焼き上げ脂を落とし、 余熱を旨く使い、中をロゼ色に 仕上げる。 今日は赤ワインとオレンジのソースで 頂く。ちょいセレブ気分だ。 セレブといえば、ミシュランに選ばれた店の問い合わせが凄いらしい。 数寄屋橋...

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中川モッカの大人の肴とラジカル...

３ツ星フレンチカンテサンスでのランチ

　先月発売のミシュランガイド東京で見事３ツ星に輝いたフレンチレストラン「カンテサンス」。星を獲得後初めてのランチに一緒に行ったのはパリ在住のお友達T君です。今日はわざわざカンテサンスのフレンチを味わいにはるばるフランスから来た，というのは少し大げさですが、...

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3ツ星レストラン

マダムミネルヴァ の美食日記

カンテサンス 口コミ映画見ました

カンテサンスの3つ星獲得に感動MICHELIN GUIDE東京 2008 (2008)日本ミシュランタイヤこのアイテムの詳細を見る上の日本版ミシュランを読みましたか？三つ星の店が8つで、星を取った店が150店とは驚きです。日本が世界に誇る美食の国であることを象徴する出来事かもしれません...

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キム・ソナの画像送ります

カンテサンス フレンチ動画送ります

「ミシュラン3つ星の裏側」特集放送スポーツニッポン取り上げるのは、寿司店「すきや橋 次郎」の小野二郎さん（82）とフランス料理「カンテサンス」の岸田周三さん（32）。小野さんは流れるような握り方が「二郎握り」の異名を取るほどの“名人”。外出時に指を保護するため...

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ミシュラン カンテサンス映画見ました

ミシュラン3つ星 「カンテサンス」でランチオーマイニュースその中の1つ、白金台にあるカンテサンスのランチをご紹介します。 ミシュランガイドでは、「現代風フランス料理」というジャンルで掲載されています。店内はセンスのいい男性の部屋を訪れたような落ち着いた空間。...

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シエンナ・ギロリーの画像送りま...

カンテサンス

まさか！カンテサンス ぐるなびミシュランガイド東京２００８に選ばれた店 一覧. ミシュランガイド東京２００８に選ばれた店一覧を載せちゃおう。【３つ星】神田（日本料理）<六本木>カンテサンス（フランス料理）<白金台>小十（日本料理）<銀座>ジョエル...

福田内閣　閣僚　予想　決定　内...

ミシュラン 東京 カンテサンス動画送ります

ミシュラン3つ星 「カンテサンス」でランチオーマイニュースその中の1つ、白金台にあるカンテサンスのランチをご紹介します。 ミシュランガイドでは、「現代風フランス料理」というジャンルで掲載されています。店内はセンスのいい男性の部屋を訪れたような落ち着いた空間。...

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カンテサンス

カンテサンス ぐるなびミシュランガイド東京２００８に選ばれた店 一覧. ミシュランガイド東京２００８に選ばれた店一覧を載せちゃおう。【３つ星】神田（日本料理）<六本木>カンテサンス（フランス料理）<白金台>小十（日本料理）<銀座>ジョエル・ロブシ...

基本情報技術者試験 合格 午前 ...

カンテサンス

カンテサンス ぐるなびミシュランガイド東京２００８に選ばれた店 一覧. ミシュランガイド東京２００８に選ばれた店一覧を載せちゃおう。【３つ星】神田（日本料理）<六本木>カンテサンス（フランス料理）<白金台>小十（日本料理）<銀座>ジョエル・ロブシ...

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