「ガラムマサラ」のブログ記事

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09.11.13 03:29
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もうすぐ簿記検定

今日は俺のお母ちゃんがやってるカフェで使用する、ガラムマサラを仕入れに清新町のナントカというインド料理食材のお店まで行ってきました。 店の名前なんだっけな。忘れた。 インド料理教室なんかもやってるそうで、ウチの奥さんは申し込んでました。 さて、先日病院へ行...

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blog脳痛ログ

09.11.02 14:33
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ガラムマサラ

ガラムマサラ - Wikipedia ガラムマサラ(ガラムマサーラー、 garam masala ??? ????? ??? ????? )とは、主にインド料理で使われる混合香辛料の一種である。 ... 実際にガラムマサラは、料理に辛味よりも香りをつけることを目的に使われる。 ... 一方、「ホール・ガ...

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blog食べ物ノート

09.10.23 20:22
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カレーにガラムマサラ!

晩ご飯にカレーを食べました。そこで・・・、エスビー食品のガラムマサラをふりかけてみました。これがまた辛いε=(>д<;)頭の毛穴が開きました。ちょっと入れすぎたかな・・・。でもスパイシーな風味や香りは良くてパンチがきいてるので、こういうのもありで...

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blogクルマ的!

09.10.06 06:30
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ヤマザキ もち食感のカレーペストリー

今日の朝食は、この惣菜パンを食べました 角切り食パンより大きいです。ナンとは違って、普通のパンみたいな感じで、もっちもち感が強い生地です。具らしい固形物はなく、スパイシーでコクがあるカレーソースがのってました。ピザのカレー版と思って、美味しく頂きました ...

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blog今日は、こんなもん食べた☆コウ

09.09.26 08:30
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チキン・ティカ・マサラのレシピ

インドのチキンカレー料理のティカ・マサラのレシピです。本当は鶏の胸肉をマリネしたものを焼いてから一口大に切ってソースに絡めるのですが、これを作ろうとしたとき、家にささみしかなかったので、あえてそのままソースをかけて出しました。なお、「ガラム・マサラ」...

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blog世界の家庭料理からもてなし料理...

09.06.21 23:32
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満開の桜の下でワイシャツと私。

 素直じゃないね、と彼女は言った。四月十七日、天気は晴れ。河川敷沿いの道を二人で歩きながら、僕は自転車を引いて、彼女は麻のトートバッグを手に持って。二人の間には自転車分の隙間が空いていて、時折そこに色をつけるとしたら桜色の爽やかな風が吹き抜けていく。 「...

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blog四葉サービスエリア

09.06.18 01:57
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カレー。

月に一度は必ず訪れる。 カレーが食いたい☆ そんな時期。 社食のカレーライスにカツカレー カレーうどんは制覇した。 納豆カレーにキムチカレー。 マヨネーズはお好みで。 福神漬けがないから紅しょうが入れた...

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blogあちゃみの景色

09.05.13 15:32
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カリー

久々にカレーを作って もぐもぐと食事 やっぱカレーは美味い インド人の使者になってもいい位(ぇ

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blog水鏡之神威

09.04.24 18:30
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インドカレー

毎週末、こりずに作るインドカレー。 子供たちの英語サークルの料理上手なティーチャーに無理を言って直々の教えてもらった、ルーなんてノンノン、入りません。香辛料で作る本格インドカレー。 金曜の夕方は、どんなにバテバテだろうと、頭がガンガンしていようと、ニンニ...

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タグターメニック

blog可愛い夫の育て方。お気楽妻の育...

09.03.27 16:09
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これぞカレーの必需品

週に2回は食卓にカレーが登場する我が家ですが、(家の中にカレー星人が身を潜めている可能性大!)どこかで耳にした話によるとカレールーに含まれる油分って意外に多いんですって?!ルーをガチガチに固めるのに大量の油を使っているという事らしいですが、それを知って少し...

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blogここあの☆キオク☆

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