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心 のカレーを食べる
暑くて家に戻ってからご飯を作る気がしない。 イオンが近くにあるので、よく夕食をそこでとる。 スープカレーのお店「心」がある。最近、そこのキーマカレーがお気に入りだ。(厳密に言うとそれはスープカレーではないのだが)スープカレー心 HPhttp://www.cocoro-soupc...
キーマカレーを作りました
夏に食べるカレーは最高! 昨日は、キーマカレーを作りました。 いつものカレーとちょっと違ったカレーにしたくて、チャレンジ。 チャレンジって言っても、カーマカレー用のルーが売られているので、 作り方もいたって簡単。 材料は、ひき肉と、玉ねぎだけ。 だ...
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夕食
絶品バイキングのカラチ!
西武新宿駅を出て青梅街道を中の方面に行ったところに インドカレー屋の地図付看板が出ており、足が勝手にその 地図どおりに歩き、カラチ にたどり着きました。 店内は白を基調とした清潔感あふれる空間。 すでにデート中のカップルがおりました。 さ...
キーマカレー バラエティー
今年はキーマカレーが人気ということでちょっとおお話を。 キーマカレーはムガール時代の16,7世紀にインドにイスラム料理として伝わりました。最初はナンとともに朝食だったといわれています。現在は朝からキーマを食べる人がいるかどうかはわかりませんが、一般に...
なーんちゃって…
帰宅中“カレーが食べたいっ!“衝動にかられた昨日、短時間でちゃちゃっとできる“キーマカレー“にしました。 具(ニンジン、玉ねぎ、トマト、バナナ)をフードプロセッサーにかけ、スパイスとブイヨンでコトコト…ものの30分で完全です(*^_^*) (野菜類をレンジで軽くチン...
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