「キャラメリゼ」のブログ記事
09.06.22 21:19
クレームブリュレ
今日は学校の授業でクレームブリュレ作りました★プリンの表面を焦がしたような感じのお菓子(^^)上の焦げはキャラメリゼ♪砂糖をまぶして、バーナーで焼きます。作りたては表面がパリパリでめちゃうまーいヾ(=^▽^=)ノキャラメリゼする前  ...
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09.01.29 11:48
キャラメリゼ好き垂涎のお菓子、“ピュイダムール”が実演販売されていました＠パティスリー モンプリュ
Shibuya スイーツコレクション2009で購入したお菓子です。 なんと、関西からも参戦しているパティスリーが何軒かあり、東京ものの私としては、とても助かります。 そのうちの一つ、神戸のパティスリー モンプリュ。 パリではジャン・ミエ等で修行し、御影高杉では製...
08.11.04 15:39
マダムシンコ☆バウムブリュレ
こちらもHIROの絹ロールと共に母が買って来てくれたおやつ。 北摂で大人気のマダムシンコ「バウムブリュレ」(1470円)。 バウムクーヘンにメイプルシロップを染み込ませ、表面をキャラメリゼ。 レンジで温めたものは密がとろ〜り溶けて生地はしっとり、焼きたてのように美味し...
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お知らせ
- livedoor Blog利用規約改定のお知らせ(2009.07.01)
- livedoor グルメへの同時投稿が可能に！ 1クチコミ100mileのキャンペーン開始(2009.06.26)
- 「カテゴリページのリニューアル」および「カテゴリの見直し」につきまして(2009.06.23)
モニター募集
- 天空の水族館「スカイ アクアリウム3」にブロガー様ご招待！ギャラリーツアー＆カクテルのサービス付き！(2009.07.03)
- 「スカイ アクアリウム3」六本木ヒルズで開催される天空の水族館にブロガー様ご招待！(2009.07.02)
- ウォルトが信じたひとりの女性。『メアリー・ブレア展』特別内覧会にブロガーをご招待！(2009.07.01)
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