冬の新定番！あなたの好きな「中華まん」は？（128件）
「クーカル」のブログ記事
09.11.03 00:16
奈良公園内で優雅なお食事 -堀江シェフの「イ・ルンガ」��-
お待たせいたしました。 イ・ルンガでのお食事についてご報告いたします。 奈良県産の食材を使った美しいお皿が次々と。 記憶がすでにアヤしいので、残念ながら説明はあまり上手にできません・・ 素材の味を生かしたお料理でした。 おしゃべりに夢中だった上に...
09.08.09 22:07
Cu-Cal （クーカル） in 軽井沢 笹島シェフの巻
今年もクーカルのシェフズテーブルに行ってきました。今夜は京都のイタリアン「イル・ギオットーネ」の笹島シェフです。昨年のクーカルで予約取れず、今年上京した折に丸の内店に行こうとしましたが予約取れず、今日は３度目の正直でようやく予約できました。 昨年参加し...
09.08.09 20:34
日本の若きヴィニュロンを囲んで…軽井沢
今年で４回目になる夏の軽井沢のイベントCu-Calに今年も若き8人のヴィニュロンが集まり、日本ワイン愛好家が彼らを囲みなごやかなひと時を過ごしました。 我らが曽我アキヒコさんの弟さんである貴彦さんが、昨年ココファームワイナリーをお辞めになり今春独立をされました...
09.07.31 00:00
赤坂・和食「湊」
【2009年7月訪問】 元です。 赤坂の和食、湊（みなと）。icydogさんのエントリーで気になっていたら、クーカルでも出店するようで、ランチに伺ってみる。ランチは、2種類の小丼と汁物と小鉢、という変わったアレンジ。魚と野菜が主体になっている。とても真っ当で、美味し...
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