「クスクス」のブログ記事
サロンのポテンシャル
今日はクスクスでサロンミーティング。 ミーティングの中で、村田さんとオガシコンビが 面白いスタッフアンケートの報告をしてくれた。 「スタッフによる自店の評価」 １．お店環境 ２．メニュー作り ３．チームワーク（コミュニケーション） ４．技術・スキル ...
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サロンミーティ...
アリラ・ヴィラ・ハダハア モルディブNO2
私の好きなロコレストランのメニューですが、「クスクスとフィッシュカレー」それとチーズとナスが合体してナッツが入ったサラダです。ネーミングは忘れましたが、美味しくて毎回頼んでしまいました。そして「イカのチリソース炒め」他の欧米人が横目...
イヒッ（旭化成風） 顔文字
ヾ(＠°▽°＠)ﾉあはは .｡ﾟ+..｡ﾟ+. .｡ﾟ+..｡ﾟ+（●´艸｀） \└| ｀ ▽ ´ |┘\ﾜｯﾊｯﾊ \Ψ|｀┏ω┓´|Ψ\ﾌﾞﾋｬﾋｬ!! ( * ^)oo(^ *) ｸｽｸｽ ( *´艸)( 艸｀*)ﾌﾟﾌﾟｯ ( *´艸`)ｸｽｸｽ ( *´艸｀)ｸｽｯ♪ ( ^∇^)ｷｬｷｬｷｬ (...
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サバサンド・デビュゥ
イスタンブールのなんとか橋の下の名物サバサンド、ついに食したー！！ レモンと塩だけのシンプルな味なのに、ほっくほくのサバが最高で、パンもおいしくて、かなり気に行った！ きっと相当レベル高めなサバサンドなのだろぅか。 普通にファストフードで売って。てか、すでに...
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夏野菜のクスクス
イタリアに来て初めて食べたクスクス・・・ダンナの幼馴染の奥さんがモロッコ人で、家に遊びに行った時に作ってくれたのだけど、その美味しかったこと！それ以来クスクスは大好きで彼らの家で、そして行きつけの シチリア料理店・Da Melo` でもよく頼む一品になったのだけど...
クスクス！
暑くなってまいりました。本日はもう夏が近いことを感じさせる暑さでした。 そんな時はクスクスなど、食べたくなります。本日はあるサイトの記事の為の撮影がありました。 最初は“緑のラタトゥイユ”。バジルを使った爽やかなお料理です。これにはマ・ブラーヌのミュスカを...
「クスクスとかザワザワとか。」の回
9年ぶりに某ラジオ番組の第1回を聞いた。フライングディスクが懐かしすぎる。 どーも、*＊taba＊*です １年生の概論で（邪悪な）研究室紹介を兼ねて卒研のプレゼン。 持ち時間10分のうち6分は作ったムービーという手抜きっぷり。 2回目なーので...
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手作りクスクスとシーフードのサラダ
ふと、クスクスのサラダが食べたくなりました。 ロースト野菜なんかを入れたのも好きなんだけど、最近はシーフードな気分♪ まずはクスクスを作るところから始めます。 元々は本で知った方法なんですが、すっかり自己流になってます（笑） 分量など量らなくて...
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