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コールラビ

西洋野菜で「コールラビ」 というのがあるそうです。 日本の、赤カブ、白カブのようで 丸い部分から細長い茎が何本も出ています。 見慣れていないから、 ちょっと奇妙な宇宙っぽい雰囲気です。 地中海沿岸が原産で、キャベツとカブを 掛け合わせたもののようです。 ...

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コールラビ ＵＦＯのような円形の茎を食べる 栽培のポイント ★冷涼な気候を好む野菜 ★きちんと間引いて、日当たりを良くすること ★収穫が遅れると、割れたりするので早めにとる 欧米の家庭菜園では人気の野菜の一つで、栄養野菜の ケール から出現したと言...

栽培/育て方　家庭菜園

白ゴマ梅酢ドレッシング和えコールラビ＆チキン・サラダ

ちょっと最近人と会うことが多く、外出続きでうちにいなくて、更新が滞っていました。お久しぶりのブログです。今日のお昼ごはん、キュウリの棒々鶏みたいに見えますが、キュウリみたいな野菜は、Kohlrabi コールラビっていうキャベツの芯がカブみたいな...

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果てしない大空とでかいラワンぶきのその粉で

果て・・しぃなぁ〜ぃぃい〜、大空と、広い大地のその中でぇ どうも、ひーやンです。 昨日の夜から、１７：００にかけてドライブに行ってました。 先週より、母が知人と十勝に釣りに来るというので、飯おごってもらうべく合流しに行ったというわけ（ぶっちゃげ、ガソ...

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コールラビ（Kohlrabi）ってどんな野菜？

アメリカで初めて行ったスーパーマーケットで山のように積まれていました。はっとする程綺麗な色に目が行ったものの、全く味の想像がつかずなかなか手が出なかったお野菜です。日本では珍しい野菜：コールラビ（Kohlrabi）をご紹介します♪ コールラビ前形（左）コールラビ...

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