タグ：ザーサイ

最近のはまりもの

今日は美味しいサラダをおつまみに、ちょっと１杯のお休みの夜です♪ 「蒸し鶏と青ネギ、生ザーサイのサラダ」（正式名は不明）はママが買ってきてくれて、清原はまっちゃいました(^∀^)ノ ママには「いつでも買ってきて譲って下さい！」とお願いしてある一品です。 私の...

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ママ

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はまりもの

人生色々〜♪風俗も色々〜♪

ザーサイってどんな野菜？

小田原屋でも人気のあるザーサイについての話です。 ザーサイはこりこりした食感とピリっと辛い味付けのとてもおいしい漬物です。 実は入社するまで私が知っているザーサイは上の完成品だけでした。 実際のところどんな形の野菜なのかまったく想像が出...

新-四季漬物早指南

いかソーメンの夜

土、日と東京で過ごしましたが、暑かったです。 こんな夜に食べたいもの、それは「いかソーメン」です。                 一時、休漁があったりして「イカ好き」としては心配していたんですが、新イカ（麦イカ）がやっ...

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するめいか

単身赴任”彦さん”の自炊日記

暑い〜〜３０度突破だ〜

な、なんか・・・朝からあぢい〜〜〜〜 午前中には既に３０度を突破したらしいわ(^_^;) う〜〜〜ん、ホント極端だ 明日も暑いらしいわ〜〜〜 お店・・・もう少ししたら、片付けだしてオープンする予定です。 ただ、お食事の方は揚げ物はお出しできませんので、ご了...

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納豆

生ハム

目玉焼き

ピーマン肉詰め

@札幌もと居酒屋の店主　ＭＥＩ...

「喰人」＠大阪梅田

「蔵丸」と同じ日のネタ。備忘録ｗ 終電間近。その後まだ飲みの予定がありどこかで時間を潰さなきゃ！で駅近のコチラへ。立地は最高っ。 24時間営業ってことでまだまだお客さんでいっぱい。 つーかこの時間から予約とか入ってるしね（笑） 「一人ですけど！」と乗り込...

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チューハイ

居酒屋

梅田

関西女のプチ日記

吉華　【ザーサイと豚肉の炒め物】

ザーサイの基本使いを久田大吉さんに教えていただきました。 「ザーサイは、炒め物に使うとコリコリっとしてね、食感があっておいしくなるんですよ。」 【材料】（4人分） 味付けザーサイ　50g 豚バラ肉（スライス）　150g タケノコ（水煮）　100g ニラ　1/2...

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レシピ

中華料理

はなまる

吉華

まかないレシピ

干しエビとザーサイのチャーハン

干しエビのうま味とごま油の香り、ザーサイの塩気が程よく絡み合う。 たいした具材は使ってないのにとっても美味しいチャーハンです。 干しエビは戻すとふっくら柔らかくなります。 お出汁が出た戻し汁も使いましょう。 ピンク色に仕上がるのでかわいいご飯になりますよ...

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チャーハン

ごま油

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ちびたのごはんやさん