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ナチュラル・パープル・ピンク
この間収穫した赤シソで、今年もシソジュースを作りました。 今回は大き目のザルに一杯穫ったので、かなり濃い目です。 濃縮原液で3リットルも作ってしまいました。 赤も青も、ほとんど雑草と化していて 通るのに邪魔なので抜いて捨ててるくらいなのですが、 赤...
シソジュース
今年も菜園のあちこちに生えたしそを採って、シソジューズをつくった。 葉を一枚一枚軸から取って、何度も洗って鍋で煮る。 できたら葉を除けて漉し、砂糖を入れて煮立て、しばらくしてクエン酸を入れてさます。 あとは、冷やして2倍から3倍に薄めて飲む。 ほ...
シソジュース
庭の “紫蘇” を使ってジュースを作りました と云ってもまだ出来上がりません 赤ジソが少しかないので、青ジソも混ぜました 赤ジソだけで作ると綺麗な赤い色が出ますが この割合だと、出来上がりは薄いピンクかな クエン酸と水を入れて 24時間待ち...
メダカとシソジュース
川でバケツに水を汲んでみたら小さなメダカがいました。魚なんかいないと思ってたのに・・。写真ではわかりにくいですが、たぶんメダカでした。 写真を撮ってから川へ返してやりました。 シソがたくさんとれたのでシソジュースを作ってみました。シソ...
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メダカ
シソの葉のロズマリン酸
こんにちは(^−^) シソの続きをもう一つ!(^^)! この時期に出回る赤ジソの活用! シソでアレルギーの軽減? アレルギー反応で炎症がおこるとそこに大量の活性酸素が発生しますが、ポリフェノールは、神経を刺激するヒスタミンなどの発生を抑える働きと活性...
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花粉症
ポリフェノール
ファイトケミカ...
苦味成分
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