オーブンを使いこなすには。。
ベーグル、パン、お菓子作りをする上で必要不可欠のオーブンオーブンといってもいろんなオーブンがありますけど一般家庭でよく使われるのは電気オーブンとガスオーブンだと思います。ワタシが使っているのは“日立スチームオーブンレンジ ...
スチームオーブン購入
料理教室に通ってレパートリーが増えました。 そして家にある小さいオーブンレンジでは そろそろ限界を感じてきました。 というか古すぎて、 買い換えたいと思いながら早1年経過。。 先週チーズケーキを焼いていたところ、 焦げ臭いと思ったらオーブンから煙がモ...
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ne-r3000
スチームオーブンでパン作り
今日は朝5時から起き出してパン作り。パンの焼けるいい香りで3連休最後の朝夫を起こすつもりだったのだが、、、。買ってもらったはいいが、パン作りの全工程を使いづらくぜんぜん使っていないスチームオーブンを使って作ることにした。スチームで油を落とすことでヘルシーに...
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田舎パン
今年のスポンジ
明後日(27日)に息子が10歳になります でも習い事とかの関係で、当日のお祝いは難しいので 日曜に家族でお祝いすることになりました。 誕生日と言えばバースデーケーキ。 今年のスポンジはなかなかしっとりといい感じに仕上がりました レシピは今までに何度も使った...
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バースデーケー...
スポンジケーキ
ヘルシーシェフ













