「セミヨン」のブログ記事
09.11.08 21:00
レモンなボルドー（11月7日）
ボルドー・フェアも始まったことだし、と昨日は、いつもおなかを空かせてる（笑）食いしん坊と相談しつつ、たくさんボルドー買っちゃった シャトー・グラヴィユ・ラコストの08年ブラン 前夜の飲み過ぎの影響が残ってたから、食事をヘルシーにして、それに合わせようとした...
09.08.15 17:10
円やかで軽いのみ口なので、料理と共に味わいたいボルドー白です＠Ch. Mont-Perat blanc 2005（Premier Cote de Bordeaux）
以前に赤は飲んだのですが、赤が美味しいところは白も美味しいはずと思って買っておいたものです。 ボルドーの白は割りと秋から春向きですが夏場にキリッと冷やしてみました。やはりマロラクティック発酵しているので、合わせる料理はクリームや乳製品が入ったものがよい...
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