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“だって、ハムのヒトですから…...

アイリッシュ・ソーダ・ブレッド

手づくりパン - livedoor Blog 共通テーマ 3月17日の、「セント・パトリックス・デー」が近づいてきたので、アイリッシュ・ブレッドを紹介します。 ＜アイリッシュ・ソーダ・ブレッド＞ ―材料― 　　　・小麦粉ーーーーーーーーーー4カップ 　　　・ベーキング...

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聖パトリックの...

世界の家庭料理からもてなし料理...

バターミルクおさらいノート

ソーダブレッドをつくった。ひさしぶりに。 ヨーグルト(プレーン)が残って、もてあましたので。 いつも使っているレシピは (というか、手持ちレシピがいくつかあって毎回気分で勝手にアレンジする上、入れるものも分量もいつも適当なので"これ" という決まったものはな...

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un bijou par jour*

ソーダブレッド

ハンドメイド - livedoor Blog 共通テーマ 最近、ベーキングソーダ（重曹）の力で膨らませるパンにはまっています。 今日はブランデーに漬けておいたレーズンと、くるみをたっぷり入れて焼いてみました酵母の力で膨らませるパンと違い、発酵など必要ないのでとても短時...

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アイリッシュ・ブレックファースト。

トラディショナル・アイリッシュ･ブレックファースト。 ホテルやＢＢで出されることの多い、朝食。 私は、これが結構好き♪ ソテーしたマッシュルーム・甘いビーンズ・ハム・目玉焼き（卵料理）。 それになくてなならないのが、ブラックプディング！ ブラックプディ...

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ブラックプディ...

SANSHO'Sケーキ教室「茶乃菓」

うっかり酵母…？

ソーダブレッド作りました。 ブルーベリーのコンポートが、今日開けたら泡がぶくぶく…

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今日はなかなか好調♪

最近頑張って朝食作ってます。 さぁ、いつまでつづくんでしょうか?ｗ 今日の朝食は以前まとめて作っておいたハンバーグを解凍してソースと絡め、レンジでチンした卵(若干柔らかい)、ささみのハーブ焼き(昨日の親子丼の残り)、なすのバター醤油、レタスとワカメご飯のお...

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ささみのハーブ...

生存確認