「ソテー」のブログ記事
09.10.12 19:30
花嫁としてのたしなみ
友人に誘われて（自発的でないあたりが褒められない）料理教室の体験授業に参加してきました。作ったのは○和風ハンバーグ○付け合わせのキノコとパプリカのソテー○わかめと豆腐のお吸い物料理は楽しい！仕上がりも上々で、うまーでした。問題なのは、腕を振る舞う相手がい...
09.10.09 07:49
秋の夜長に鶏のクミンガーリックソテー｜ある日のビストロパパ家
秋の夜長にワインとどうぞ！ 鶏のガーリック＆クミンソテー 最近のお気に入り。 鶏ももは、リーズナブルで美味しくて、 料理法もたくさんあるので、１枚冷蔵庫にあるとうれしいですよね。 日本人って鶏好きじゃないですか？ さてさ...
09.06.12 08:34
さわらのカレーソテー
久々にお弁当アップ 作ってなかったわけじゃなくて、アップするのが面倒だっただけだよ。 おかずのメインが肉ばかりだから、今日は魚 さわらの切り身に塩、カレー粉、片栗粉、ドライローズマリーをまぶし、オリーブオイルを引いたフライパンで焼いた、さわらのカレーソ...
09.05.25 21:06
殺風景な鳥むね肉の塩ダレソテー
会社帰りに寄ったスーパーで、 塩ダレにつけてあってあとは焼くだけの お手軽鳥むね肉が売っていたので買ってみました。 前に友達が来て、鶏肉を焼いてくれたことがあります。 皮側から焼くんですが、鍋に水を入れて その重みで皮をパリパリに調理していました。 ...
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