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08.08.27 03:06

29.万能薬の香辛料、ターメリックをフル活用

インド、メキシコ、タイ、カリブ諸国･･･スパイスの国からやってきた人々がたくさん住むトロント。世界の香辛料が揃っていて、とても安い。インド料理用のスパイスや材料をまとめて揃えたいときは、ジェラード・ストリート・イースト通りのインディアンバザールと呼ばれ...

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世界の妙薬とっこう薬　トロント...

08.08.25 11:33

カレーのスパイス「ターメリック」は記憶力のもと

カレーのスパイス「ターメリック」（ウコン）に含まれる成分は「クルクミン」と呼ばれ、ショウガ科の多年草「ウコン」の黄色色素。この色素がアルツハイマー病の原因とされる異常たんぱく質ベータアミロイドが脳内に蓄積するのを防ぐ作用を持つことが知られてい...

その他のタグ：: カレー; 認知症; スパイス; ウコン

これマジ？最近うわさの気になる...

08.08.25 11:04

■ターメリックの化合物が記憶力を増す！

＜ターメリック＞カレーに記憶力のもと　認知症治療に効果？ 2008/08/23/毎日新聞カレーのスパイス「ターメリック」カレーのスパイス「ターメリック」（ウコン）に含まれる成分から,記憶力を高める化合物を, 武蔵野大と米ソーク研究所が合成した。動物実験の段階だが...

その他のタグ：: 記憶力; クルクミン; カレースパイス; 認知症治療

最新ニュースから芸能ニュース,...

08.08.25 09:22

カレーで記憶力アップ！

ウコンというとよくサプリメントなどでも耳にする名前ですよね。これってなんか特別な成分？のようにも聞こえますが、実はターメリックのことなんですよね～そう、ターメリックといえば日本人の国民食とも言われるカレーにたくさん使われる香辛料の一つでもあります。 ...

その他のタグ：: カレー; 認知症; ウコン

両手いっぱい　ついてる日記

08.08.24 23:45

認知症にカレーがグー？

　カレーのスパイス「ターメリック」（ウコン）に含まれる成分から、記憶力を高める化合物を、武蔵野大と米ソーク研究所が合成したとのことです。現時点ではまだ動物実験の段階ですが、将来は認知症の治療などに役立つ可能性がありそうです。この成分は...

その他のタグ：: カレー; 認知症; 記憶力; ウコン

ニュースに言いたい放題

08.08.24 23:05

カレーに記憶力のもと　認知症治療に効果？

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080823-00000128-mai-soci カレーのスパイス「ターメリック」（ウコン）に含まれる成分から、記憶力を高める化合物を、武蔵野大と米ソーク研究所が合成した。動物実験の段階だが、将来、認知症の治療などに役立つ可能性があるという。...