【やや手間】自家製おでんの作り方
寒い季節にぴったりの「おでん」の作り方です。乱暴にいえば、おでんセット(各種練り物が入ってる)を買ってきて、付属のタレをうすめて、具を煮れば完成です。今回は「脱・初心者向け」のおでんレシピをご紹介します。本格的に昆布でダシをとる場合の作り方です。※おでん...
短いサイズの「おでんダイコン」
↓応援クリックありがとう↓↓クリックで順位チェック↓ 昨日のブログにアップしたHeyモーと妻とで昼食を楽しんだ丸太のベンチ きょうは保育園の子どもたちが座っていました きょうの60分ウォーキングでのスナップショットです デジカメを持っていなかったので携...
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梨の木を植えました
午前中は紅葉の撮影に出かけました。写真は後で載せます。 午後は生家で野良仕事です。まずは周辺を見て廻ります。 先日、伐採した残りのモミジが真っ赤になっています。少し前は色あせていたのが、春先と同じように冴えた色になってきました。 裏の畑のキャベツは、夏...
威風堂々 新ひだかの大ダイコン
日高管内新ひだか町の藤田修さん(64)の家庭菜園で、長さ80センチ、胴回り60センチもある巨大なダイコンが収穫され、話題になっています。 4月に種をまき、6月に収穫するはずだったのですが、この1本だけ取り忘れていたところ、すくすくと成長し、11月...
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【ヘルシー素材166】大根おろし
大根おろし/ダイコンオロシ/だいこんおろしビタミン類、ミネラル類、食物繊維、アミラーゼ、ジアスターゼ【消化促進、食欲増進、健胃整腸作用、便秘改善、咳止め、骨粗鬆症予防、口内炎、二日酔い改善】ダイコン(大根、蘿蔔=すずしろ)は、アブラナ科ダイコン属の一、二年草...
新野菜:キャベツとダイコン掛け合わせ
<キャベツとダイコン掛け合わせ 京大など 新野菜開発> 動植物の外来種規制がいろいろ議論。 この問題と、新野菜などの新品種、どのように考えるべきか、私にはよく解らない。 新野菜開発、それは既存種にどのような影響をもたらすのか? 既存種はいずれはどれか...














