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08.06.30 02:02
部分水素化油脂と水素化油脂(partially hydrogenated oil とfully hydrogenated oil
ＦＤＡがアメリカの食品メーカーに部分水素化油脂（トランス脂肪酸）の使用量を表記することを義務付けたのは２年前からです。 表示を義務付けた為に、消費者の認識も高まり、以前の様に使われなくなってきました。 最近は殆どの加工食品に「No Trans Fat（トランス脂肪酸...
08.05.26 05:00
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