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08.05.14 19:56

別名スパニッシュオムレツですね。じゃがいもだけのシンプルなオムレツです。用意するものは卵４個じゃがいも３個市販のトマトソース大さじ３塩コショウ少々オリーブオイル少々パセリ少々じゃがいもは皮をむき、半月切りに。１０分程度水にさらした後に塩少々を加えたお湯で...

08.05.06 01:22

今回は作りやすい分量でご紹介しますが、本場ではもっと分厚く大きく焼くことが多いようです。うまくひっくり返すコツはお皿を使うこと。だいたい固まったらお皿にすべらせるようにして取り出し、そこへフライパンをかぶせてお皿ごとひっくり返すと失敗なくできますよ。冷め...

08.05.03 00:18

俺って天才？？いやぁ、俺は料理の才能あるね(笑)。実は今日、GW休みに突入したので晩御飯を作ったのです！姉ちゃん達の分も含め6人分。そしてメニューはキムチチゲにしようかな…と思っていたのだけど、姉ちゃんの彼氏からのリクエストでパエリアが食べたい！と言う...

07.11.23 10:31

だいぶ寒くなってきましたね！これを書いている朝方も部屋の中は冷え込むので、きっちり、着ておかないと（^^o) 昨日は、仕事が終わって料理教室へ行ってきました。最近は会社の人も協力的で、料理教室のあるときは、「はよ、せな間にあわへんで！」 ...

07.06.03 21:39

アンダルシア風煮込み　エスカルゴのプランチャ　トルティージャたまプラーザのスペイン居酒屋【La prendo】関内の【Casa de Fujimori】週に２度もスペイン料理を愉しんでしまった。上記に紹...