「トンコツ」のブログ記事
トンコツスープに色々入れるのは邪道なのか？！
ここで、素人ながらにスープの複雑さに関して考えてみることにする。豚骨のスープを煮るとき、より味が複雑になればと思い、色々なものを一緒に煮込んでしまっているが、はたしてこれは正解なのか？純粋な豚骨スープにしたほうが、真髄が味わえるのか？一緒に煮るのはせいぜ...
☆新宿のくまもとラーメン『桂花』で……、
四谷三丁目まで野暮用で出かけた帰り、紀伊国屋やジュンク堂書店と本屋さん巡りのあと、新宿末広亭すぐ近くの『くまもと桂花ラーメン』に入店 まだ若かった頃、新宿で飲んだあとよくあの桂花拉麺食べたもんです ここのいいとこは、カウンターだけでなく四人用のテ...
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茎わかめ- 太肉麺
- 新宿末広亭近く
- くまもとラーメ...
恵比寿のちゃぶ屋ラーメン
細麺のトンコツラーメン。 替玉無料中のちゃぶ屋(恵比寿店)で 夜のトンコツラーメンとチャーシューご飯を注文しました。 夜の・・ って理由は、ニンニクたっぷりが理由のようです。 細麺は食べやすく、しかもスープが繊細なトンコツラーメン。 程好く熱い、しかもコクの...
こだわり豚骨 めんや オープン
ミーナ町田そばの「博多っ子」があったところに、 「こだわり豚骨 めんや」がオープンしてました。 3月19日(木)20日(金)21日(土)Openキャンペーンラーメン全品半額 スープのベースは豚骨(トンコツ)、 味は醤油、味噌、塩の3種類。 注文したのはチャーシューメンの...
「由布岳付近」？？
本日も仕事！！ 昨日に引き続き大分市内をグルグルと。 販売店の方に連れられて地元で美味しいと評判のラーメン屋さんへ。 九州といえばトンコツですよね。 しかし、大分はトンコツの概念はあまりないらしく、ここ何年かの間にトンコツが入ってきたそうです。 ...
(ё)…九州じゃんがら＠秋葉原本店
景虎さんでの飲み会が終了して、酔っぱらったオイラは、ラーメンと温泉を求めて2千キロさんと同方向の電車の中。 ラ温「これから秋葉原で降りて〆の一杯戴ただいてきますわぁ！」 (ё)「・・・？〆の一杯はさっき景虎で食べたはずじゃ…？」 ラ温「あれ？そうで...
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【スレ】とんこつ＞＞＞＞しお＞＞＞しょうゆ＞＞みそ（笑）
[pletの日常] 呑みすぎた後の寝起き「どん兵衛」の旨さは異常 の巻 好きでしょうがないものを主張したくなるのは理解できる。 とんこつ＞＞＞＞＞＞＞＞しお＞＞＞＞＞＞しょうゆ＞＞＞みそ（笑）（VIPPERな俺さん） 個人的な好みで言うなら、トンコツなんて臭...
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ラーメン＠自由が丘
『自由が丘 無邪気』 hotpepperに載っているのを見ていて名前と場所だけは知っていた自由が丘駅近くのラーメン屋さん。ようやく食べに行けた！関東でも雪が降るくらい寒いですからね、そんなときはラーメンが恋しくなるんです…！！ こちらは中太ちぢれ麺に、脂の浮いたこ...
実家へのお土産を悩んでおります。
こんにちは！！ 今月もノン★ストップラーメン(●´ω｀●)ジュルルッ（ただいまトンコツ規制中。） 【くまもと旬彩館】のスーさんです。 ようやく年が明けて時間がゆっくりしてきたので、 実家にでも帰ろうか考え中です。 前のブログに書いてたように、別に結婚する訳...
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お知らせ
- [放送終了] ブログスタッフ×前島祥子さんのねとらじ生放送！ 7月8日20時から(2009.07.07)
- livedoor Blog利用規約改定のお知らせ(2009.07.01)
- livedoor グルメへの同時投稿が可能に！ 1クチコミ100mileのキャンペーン開始(2009.06.26)
モニター募集
- 天空の水族館「スカイ アクアリウム3」にブロガー様ご招待！ギャラリーツアー＆カクテルのサービス付き！(2009.07.03)
- 「スカイ アクアリウム3」六本木ヒルズで開催される天空の水族館にブロガー様ご招待！(2009.07.02)
- ウォルトが信じたひとりの女性。『メアリー・ブレア展』特別内覧会にブロガーをご招待！(2009.07.01)
キャンペーン
【子犬を飼いたいブロガー必見！】犬好き必見！ウチのコがNO.１。子犬成長ドキュメンタリー！
【HP×DIME「タッチスマートラボ」】研究員ブロガーが検証中！ブログでひらめくノートPCの未来。
