はなまる ナスとそうめんの煮付け
2009年7月2日(木)TBSテレビはなまるマーケット とくまる レシピ 〜ご当地そうめん〜そうめんの時期になりましたね。「そうめん」は、細い(直径1.3mm未満)ので、茹でる時間も短く、暑い夏にはピッタリ!ということで、ご当地のそうめんのレシピをはなまるマ...
7/3のベランダ
このところ連日曇り時々雨という感じで、太陽を久しく見ていない気がする。(まあ、太陽が出ると、ものすごく暑くなるので、このくらいの方が涼しくていいのだが…) 野菜もなんだか元気がない。そして、こんなにじめじめしているのに、ナスにはハダニが!! 仕方なくト...
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朝顔
ヘブンリーブル...
ナス
しばらくの間、放りっぱなしになっていた庭の畑。 夏野菜が ぐんぐん育っていました。 ナスの花は、とっても美しい色。 もう少しで食べられます。 見事に紫ですね。 花も茎も葉脈も実も 紫。 なにもそこまで律儀でなくても、と。 苗を...
なすの美味しい季節
夏の野菜で特に好きなのが「ナス」様!ぶつ切りにして浅漬けにするとご飯がいくらでもススム。また焼いても煮ても炒めても美味しく食べられるので大好きだ。とくに暑くなるこの時期に、熱々の「マーボー茄子」は最高だ。合挽きミンチをラードで炒めて、炒まったら豆板醤とテ...
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