「ナンプラー」のブログ記事

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09.06.27 10:22
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ナンプラー のこと

ナンプラー*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…ナンプラーは、タイの魚醤のこと。(ちなみにニョクマムはベトナムの魚醤。)

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タグエスニック

blog永倉いちずのおいしい日記

09.06.18 07:27
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タイめし

というわけで。 梅雨入りしました。。。 そんなジメっとした気分をかっとばすのにもってこい。。 エスニックなアジアン料理にチャレンジしてみました! で、今回は ☆鶏飯@ヴェトナム風 [材料] ・鶏手羽先6本 ・レモングラス2本 ・ニョクマム、もし...

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タグタイ
タグ鶏飯

blog青キングのつれづれなるままに。...

09.06.09 00:12
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ナンプラー

ナンプラー……高いんだよね(;^_^A 小さいビンで四百円くらいしちゃう(>_ でかっΣ( ̄□ ̄;) 左はスーパーなどで良く見かけるナンプラーのビン 右は〜なんと!3キロだって!! これで1200円♪ ステキプライスでしょう〜゜+。(*′∇`)。+ 色々お料理したくな...

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blogO(オー)家の紋章。

09.06.07 00:00
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[第120話 食] 暑さを乗り切るタイのサラダ

 ことしの沖縄はカラ梅雨だが、雨が少なくても、夏に向かって気温はじわじわ上がっていく。暑い時には、酸っぱくて辛くて香りの強いものが一番。酸っぱくて辛くて香りが強い、と言えば、そう、タイ料理のサラダがあるじゃないか。  南城市玉城のタイ料理店「シャム」...

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タグタイ
タグレモングラス
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blog沖縄・食・農・南の万鐘本店

09.05.16 17:35
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アジアンタコ炒飯

  ↑  あるもので一品。  イベリコを炒めたフライパンにたくさん脂が溢れでていたの。   イベリコの脂を捨てるわけには、いかないわ  そのフライパンで炒めた炒飯よ。   材料○冷凍ご飯○パプリカ二...

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タグアジア料理

blog母性と現実

09.05.12 01:45
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ファミリーレストランとしめじ

御機嫌よう。太郎です。 あたしゃ気づいたよ。 ネタがなければ、他力本願でいけばいいのよ! って事で、ライブドアpickupテーマに絡めて投稿します。 今回のライブドアpickupテーマは、 「アルバイト経験教えて」です! 色々なアルバイトをしましたが、 一番...

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タグスタートレック
タグファミリーレス...
タグダイハード
タグアルバイトォー...
タグ僕アルバイトォ...

blog夢工房

09.04.23 14:23
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remix cooking

ということで、今日の僕のおつまみのコーナーです。 先日、友達がオーナーシェフを務めるフレンチ居酒屋IVROGNE(イブローニュ)でいただいた「ジャガイモとニシンのサラダ」を得意のオレ流でアレンジしてやってみたらこれまたイケたのでご紹介します。 本物はもっとシンプ...

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タグコリアンダー
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blogGEN TANEICHI Weblogs

09.03.20 23:58
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プリックナンプラー

えっと・・・まずはお詫び。 メール頂いている皆様、返答が遅くなり申し訳ありません。 週末には必ずや返答いたしますのでしばらくお待ち下さい。パソコンの立ち上がりが遅くてブログ更新でいっぱいいっぱいです。(言い訳) 本当申し訳ありません さて、今日は、サ...

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タグタイ
タグしょう油

blogサーヤのバンコクだらだら日記

09.03.09 21:12
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今日の晩御飯

鹿尾菜と大豆の煮物、牛蒡と長葱炒め(ナンプラー万歳・高山なおみさんレシピ)、鶏の照焼き、菠薐草のお味噌汁、イリコ、ご飯。デザートに豆乳ヨーグルトチーズケーキ。 野菜は頂き物。手作りヨーグルトに手作りケーキ。材料費は安上がりでも愛情たっぷり。 美味しいおい...

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タグヨーグルト
タグチーズケーキ
タグWBC
タグ高山なおみ

blog私のシャレコウベは甘いかしらん...

09.01.30 20:17
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タイ風ヌードル

今夜は、サラッと食べれる、タイ料理?にしましたo(^▽^)o チキン・野菜・ココナッツミルクを入れ、ナンプラーと唐辛子で味付けて完成〜♪冷や麦を浸けて食べました\(^_^)/ うまうま〜♪♪♪ 明日も食べたいにょ(≧▽≦)

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タグタイ料理

blog喫茶 笑む

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